夏季韭菜不能常吃

韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。

傳統醫學認為，韭菜能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。

但吃韭菜的時令很有講究，夏季來臨，最好少吃或者不吃韭菜。因為夏季的韭菜受農藥污染較嚴重。韭菜屬於“多蟲蔬菜”，普通殺蟲劑難以殺死害蟲，農戶為了儘快殺蟲，往往會選擇高毒農藥，從而導致農藥殘留。