健康食譜

夏季減肥食譜 六款食譜美味又燃脂

又到一年夏季減肥時,夏季是減肥的旺季,也是減肥的最佳季節,因為夏季天氣炎熱,清涼夏裝紛紛派上用場,可是對於胖美眉來說,這是一個打擊,看著別人大秀身材,自己卻肥肉橫生,還能不激發鬥志減肥嗎?加速夏季胃口不好,吃得少,這個時候是減肥的好時機,不過減肥也不能不吃,應該吃一些低熱量的食物,那麼夏季減肥吃什麼好呢?下面小編為大家精選了幾款美味食譜,讓你在享受美味的同時又能輕鬆瘦身,趕緊來看看吧。

菠菜拌豆干

做法:菠菜洗淨,用開水焯燙,撈出瀝幹水分,切碎。豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油調味。將菠菜和豆干混合,加入調味料拌勻即可。

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,對排毒減肥作用明顯。另外菠菜含有大量抗氧化劑,具有抗衰老,促進細胞繁殖的作用,女人常吃可以容光煥發。

燉海帶

做法:將排骨剁成小塊,海帶切成方塊,放入鍋中,加水煮開,撇去浮沫,加入蔥、薑、料酒、花椒,用中火燉至排骨熟爛,用食鹽調味即可。

海帶含有硫酸多糖,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。另外,海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。海帶所含的熱量較低,因此是減肥的理想食品。

黑木耳豆腐湯

做法:木耳泡發後洗淨,豆腐切片,兩者一起放入鍋中,加入雞湯和鹽燉煮,10分鐘後即可食用。

木耳能夠清除影藏在血液中的熱毒,並具有涼血滋潤、補氣活血的功效。黑木耳中有著較強吸附力的植物膠質,它能把人體消化系統內的雜質清出體外,達到清潔腸胃的作用

醋溜綠豆芽

做法:將綠豆芽洗淨,用沸水快速燙一下,在涼水中浸泡後撈起瀝幹水分。花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放入蔥花熗鍋,放入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒,最後用濕澱粉勾芡即可。

中醫認為,綠豆可解百毒,能幫助清除體內毒物,促進機體的正常代謝。

胡蘿蔔燉牛肉

做法:牛肉洗淨切塊,燙去血水;胡蘿蔔洗淨削皮,切成滾刀塊。將胡蘿蔔和牛肉一同放入鍋中,用大火煮開後,加入調料轉中火煮至牛肉熟軟即可。

胡蘿蔔是有效的解毒物質,與體內的汞離子結合後,能降低血液中汞離子的濃度,加速汞離子的排出。另外,其所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇。

香炸花椰菜

做法:花椰菜切成小朵,洗淨,放入雞蛋、生粉攪勻。燒熱油鍋,放入花椰菜,炸至金黃後撈起。鍋內留油,放入薑、紅椒,放入炸好的華彩,調入椒鹽、味精、蔥花炒透,淋入麻油即可。

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,減少心臟病和中風的危險。同時,它還能使血管壁加強,對肥胖及水腫皆有改善功效。