健康食療

有益於黑髮的八種食物

現在許多人由於身體等原因,容易出現頭髮發黃、發白等情形,這無疑令許多人困擾不已。那麼有什麼比較好的方法能幫助改善呢?下面為大家介紹有益於黑髮的八種食物,供大家瞭解。

吃什麼有助於黑髮

黑芝麻

黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料,這是因為黑脂肪含有頭髮生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等。經常服用除了讓頭髮烏黑之外,還能夠補血通便。

馬齒莧

馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸,還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分,缺銅會導致黑色素減少。經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少,從而使皮膚光潔柔嫩,對治療白髮尤其有益。

黑豆

又名烏豆,味甘性平,入脾經、腎經。傳統中醫學認為,黑豆有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質,所含雌激素,有益於延緩衰老,養顏美容。

薺菜

薺菜含有的各種營養十分豐富,而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高,這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭髮早白十分有益。

牛排

牛排養發固發。牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅,其中,鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中,起到固發的作用。同時,頭髮的大部分營養來源於蛋白質,所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。

杏仁

杏仁堅固秀髮。研究發現,掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外,高脂肪飲食會造成體內激素增加,導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅,可以降低膽固醇,是根治掉發的超級食品。

貝類

貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅,可以幫助細胞再生,保持激素平衡,這些對頭髮的健康生長都至關重要。

柑橘

柑橘促進膠原合成。柑橘類水果中的維C,有助身體更好地吸收鐵,同時,其在膠原質的生長中非常重要,可起到促進頭髮生長的作用。

幫助黑髮的食療方

1、桃仁1000克,白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡3天,取出後去皮尖,然後將白糖適量放入鍋中,待其溶化後倒入桃仁、攪勻,冷卻後做成丸食用。每日2次,每次5克,連吃100天。

2、鵪鶉蛋2個,何首烏30克,生地20克,加水共煎,蛋熟去殼,放回湯中再煮一會兒,棄渣食蛋飲湯。

3、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份,分別炒香、炒熟,研成細粉後調勻。每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。

4、蓮須6―10克,旱蓮草15克,煎湯服,每日1次。

5、紅糖500克入鍋內,加水少許。以文火煎熬至較稠厚時,再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克,調勻,即停火。趁熱熔糖液到在表面塗有食用油的搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊,冷卻後隨意食用。