黑豆怎麼吃效果好

生活中多數人對於黑豆補腎功能都很瞭解，但是黑豆就只有這一功能了嗎？黑豆到底怎麼吃才比較好呢？下面為大家介紹黑豆怎麼吃效果好，供大家瞭解。

黑豆怎麼吃效果好

黑豆味甘性溫，入心、肺、腎三經，有補腎強身、活血利水、健脾壯骨、除濕解毒、潤膚明目等功效。主治血虛、腰痛、腹脹、水腫、自汗盜汗、骨質疏鬆、老年癡呆、視物不清等病症，特別適合腎虛者。對黑豆可以養生闡述最全的是明朝的李時珍所著的《本草綱目》。《本草綱目》這樣肯定黑豆補腎的功效：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆可根據服用者的目的，搭配其他一些食材，一起製作成藥膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一層樓。

黑豆的藥用食療方

治療高血壓

將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時，再小火熬煮至半量，用紗布過濾出豆汁，服2~3次。對血糖偏高者也有好處。

治療腎虛腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止，空腹食豬腰及湯，一日一次，連吃三天。

治療肝虛眼花

黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克，水適量。文火煮至豆爛，一日一次，早上空腹吃，連吃5~7天。

治療腎虛耳鳴

黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆爛，每早空腹吃，一日一次，連吃3~5日。

治療風濕性關節痛

黑豆100克、生薑100克、木瓜60克。水煮至豆爛，食豆喝湯，一日一次，連服3~5次。

治療婦女白帶

黑豆100克、淮山50克、黨參30克。水煮至豆爛，調入白糖一次服完，一日一次，連服3~7天。

黑豆其它常見的食療方推薦

黑豆豬尾湯

原料有黑豆（大半碗），豬尾一條，薑3片，水6碗。豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，汆水撈起； 黑豆洗淨，用幹鍋炒至皮裂，過清水瀝幹待用；煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。養血補腎，壯健筋骨。

黑豆海帶排骨湯

原料有黑豆80克， 海帶結80克， 小排骨300克， 鹽2小匙， 生薑3片，黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝幹。排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中，加薑片，加5-6碗水，先以大火滾開後改小火慢燉。紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。補腎，壯健筋骨