健康食療

有益健康的食物搭配組合推薦

料理之所以豐富營養就是因為是許多食材組合搭配而成的,然而許多的變化的都離不開基礎的食材組合,下面為大家介紹有益健康的食物搭配組合推薦,供大家瞭解。

菠菜+豬肝

豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩種食物同食,是防治老年貧血的食療良方。

白菜+豆腐

大白菜具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白質和鈣、磷等營養成分。適宜於大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用

白菜+豬肉

白菜含多種維生素、較高的鈣及豐富的纖維素。豬肉為常吃的滋補佳餚,有滋陰潤燥等功能。適宜於營養不良、貧血、頭暈、大便乾燥等人食用。

白菜+鯉魚

營養豐富,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素,是妊娠水腫的輔助作用。

白菜+蝦仁

蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值,常吃白菜可預防便秘、痔瘡及結腸癌等。白菜含豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血症,有解熱除燥的功效。

蔥+兔肉

兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉,且易於吸收,低脂肪,所以一直被認為是美容食品。蔥有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。

醋+芍藥

芍藥可紓解肌肉緊張,促進血行,並具有鎮痛的功能。且醋可促進食欲,具有幫助消化的功能,適合腹脹、腹痛者飲用。

胡蘿蔔+菠菜

可以明顯降低中風的危險。因為胡蘿蔔素轉化為維生素A後可防止膽固醇在血管壁上沉積,保持腦血管暢通,從而防止中風。

胡蘿蔔+黃芪+豬肚+山藥

黃芪是中藥,有補脾益氣的作用,配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿蔔等,可增加營養、補虛弱,有豐滿肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

黃瓜+馬鈴薯+番茄

馬鈴薯有和胃、健脾、益氣、消炎解毒等功效,富含澱粉及纖維素,是較好的澱粉類食物。黃瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物轉為脂肪。番茄含有豐富的維生素C,有潤膚、延緩衰老的作用。

黃瓜+木耳

生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用,有減肥的功效。木耳也具有滋補強壯、和血作用,可以平衡營養。

黃瓜+烏魚

黃瓜可抑制糖類物質轉變為脂肪,起到減肥的作用。烏魚含有豐富的蛋白質,多種維生素,多種人體必需的氨基酸,具有補脾利尿的功效。兩者相配可清熱利尿,健脾益氣,健身美容。

醋+薑

醋可促進食欲,具有幫助消化的功能。薑具有健胃、促進食欲的作用。兩者合一熱熱地喝,是道減緩噁心、嘔吐的熱飲。

蠶豆+枸杞

蠶豆含多種營養成分,其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺,清肝去火等功效。對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用。