秋季養生吃這個 清熱又降火

秋季天氣乾燥，很容易就上火，而秋天又是豐收的季節，每年到這個時候恰恰就是柚子上市的季節，柚子可以幫助人體清熱降火。那麼柚子又有哪些其他功效呢?面對形狀、大小各異的柚子，怎樣挑選汁多味甜的柚子?就讓小編給大家介紹一下其中奧秘。

柚子是上火還是降火

很多人會疑惑，柚子是會導致上火還是降火?因為很多人把橘子、柳丁和柚子歸結為一類水果，都以為吃多了會上火，其實不然，橘子上火，柳丁和柚子都可以幫助我們降火，降火的功效又以柚子為甚。根據中醫書籍《本草綱目》中記載，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸的功效，由此可見，柚子可以很好地幫助我們降火。

柚子的其他功效

一、去油解膩

柚子酸甜可口，市面上最常見的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有潤腸的作用，而柚子可以幫助我們很好去油。堅持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有養顏護膚的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以幫助我們補充身體所需水分。雖然蜂蜜柚子茶很容易買到，但是我們在家裡也可以自製蜂蜜柚子茶。

1、準備好柚子、蜂蜜、冰糖、些許食鹽。

2、先將柚子剝皮，將皮切碎用鹽水浸泡醃制。

3、醃制好之後，上鍋煮，讓它的苦味去掉。

4、將處理好的柚子皮、柚子果肉、冰糖、蜂蜜放在鍋內，加入清水煮至粘稠即可。

這樣簡單的蜂蜜柚子茶就做好啦，可以用密封的罐子給它封存放在冰箱冷藏。要喝的話取一點用溫水泡開就好。

二、解酒醒腦

家裡有人喝酒宿醉，第二天很容易就頭疼。這時候可以讓他喝一些做好的蜂蜜柚子，可以很好幫助解酒。蜂蜜柚子茶可以緩解酒精對身體的侵蝕，讓人在酒後第二天也可以有一個清醒的頭腦，避免影響第二天的工作和學習。

三、助消化

柚子酸甜可口，可以改善食欲不振，保養胃部，促進身體對食物的消化，很多女孩子減肥的水果就可以選擇柚子來食用。

四、柚子皮

不僅僅是柚子本身，柚子皮其實也有許多功效。

1、房間去味

柚子皮有一種獨特的清香，柚子剝開後，把柚子皮放在衛生間，讓柚子的清香驅散臭味。家裡的冰箱有異味時，也可以放倆瓣柚子皮在裡面，不僅可以去味還可以防止食物串味。

2、驅蟲

將柚子皮放置在房間的角落，可以有效驅蟲。放在床頭，柚子皮的清香也可以幫助我們很好的入睡，當然也可以避免一些蚊蟲的侵擾。當柚子皮風乾後，用新的替換一下就可以了。

3、養顏美膚

柚子皮擦臉，很多會覺得不可思議，選用新鮮的柚子，擦拭臉部可以美白。洗澡的時候，也可以將柚子皮切成小片放入水中浸泡，可以促進血液迴圈，提高新城代謝，有很好的美白保濕的效果。

4、柚子皮也可以入食

用柚子皮煮水可以幫助治療小兒的肺炎，將柚子皮晾乾，放入水中煮，煮開的水給小孩子多喝幾次，肺炎的症狀就可以得到有效的緩解。

柚子皮做菜，好像不是很常見，但是用柚子皮做菜在很多地方卻是很常見的食譜。但是因為柚子皮裡面的白色部分會比較苦，所以在用它做菜前要用開水焯一下，祛除苦味。焯過水的柚子皮可以直接切碎拌涼菜，也可以煮熟食。

挑選柚子的小訣竅

1、看一看

看一看，首先就是要看柚子的表面。新鮮的柚子，表面光滑，說明它的生長良好，果實成熟，而時間久的柚子表面粗糙，不好吃。

其次要看形狀，很多不知道其實柚子是長在樹上的，上尖下寬的柚子更好吃，這樣的柚子太陽照射更均衡，光合作用更好。但是柚子的上面部分不要過長，長的部分很可能都是白色瓤，果實少，最好選擇像葫蘆的下半部分的形狀最好。

2、按一按

放置久了的柚子皮就會軟，輕輕一按就凹進去的的柚子說明時間久了，新鮮的柚子皮更緊實一些，不容易被按下去。

3、掂一掂

這裡的掂一掂就是左右倆手分別拿著大小相似的柚子，上下掂量掂量。因為沒有精確的測量。自己感受一下重量。看哪邊重，哪邊的柚子就越汁多越香甜。因為同樣的體積下，越重說明它的密度越大，含水量越多，皮越薄。

結語：柚子和柚子皮的功效有很多，日常生活常吃柚子對我們的身體有很大的幫助。但是有些人群卻不能常常使用，像高血壓患者以及一些體寒的人群吃柚子可能對身體會有不利的影響。大家要根據自身情況，適量食用柚子，身體健康又養顏!