女性秋季養生必吃的食物

秋季，是一個豐收的季節。在這麼一個碩果累累的季節，給自己進補，為即將要到來的嚴冬打下一個堅實的身體基礎也是非常重要的。尤其是，女性體質偏陰，更不耐寒，那麼在秋季如何養生，秋季養生食譜有哪些，包括秋季養生知識有哪些，就讓我們來瞭解一下吧!

女性秋季養生五大寶

花生

花生雖然很平凡，但是營養非常豐富，它是有小人參果美稱的呢。它能夠健脾清咽，益氣補血。重要的是，它還有催乳的作用，那種在秋季剛生完孩子的女性，更是要多吃花生，效果非常明顯。

山藥

山藥有神仙之食的美稱，還有食物藥的功能，山藥含有豐富的黏液蛋白、微量元素和維生素，可有效預防心血管方面的疾病，秋季女性多吃山藥，可健脾益胃、潤肺止咳，如果搭配枸杞，更有滋補的功效。

蓮藕

秋季很多女性朋友容易煩燥不安，這時應多吃清心潤燥的食物，蓮藕是最佳選擇，蓮藕含有大量的微量元素、植物蛋白質選裝，有清心安神、滋陰潤燥的功效，與花生一起搭配食用，還可滋潤皮膚、益智健腦。

海帶

在秋季吃海帶還有減肥的效果，海帶可以排毒養顏，吸收脂肪的效果。海帶能夠消炎化痰，有上火現象的女性也可以多吃海帶。

杏仁

秋季天氣乾燥，容易出現咽喉疼痛等現象，應多吃潤燥補肺的食物，而杏仁有潤肺、散滯、消積食的功效，對於肺虛久咳、乾咳無痰等症有療效，是女性秋季養生必備之物。

秋季養生食譜

山藥鴿肉湯

材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

做法

1、先將鴿子去內臟洗淨，用開水燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用。

功效：山藥對女性本身就是一種補品，這道菜譜可以補腎益氣，非常適合女性在秋季食用。

海參羊肉淡菜湯

材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、薑5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

做法

1、羊肉洗淨，用熱水燙過後切片，浸泡後的海參洗淨然後切片，淡菜用黃酒浸泡2小時，煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。

功效：補虛益勞。

裡脊魚腥草

材料：豬裡脊肉200克，鮮魚腥草300克。

調料：幹紅辣椒、薑絲、綠豆澱粉、醬油、油各適量。

做法

1、豬裡脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和薑絲抓勻，醃5分鐘。

2、鮮魚腥草去根洗淨，用手摘成4釐米長的小段。

3、大火加熱炒鍋中的油，放幹紅辣椒入油中迅速炸呈熟色，將脂好的肉片入鍋煽炒。

4、放入魚腥草，偏炒2分鐘後加放炒勻即可。

功效：魚腥草有清熱解毒，消痛徘膿，利尿通淋的功效，經常吃魚腥草有潤肺除燥的作用。

益母草黑豆粥

材料：益母草50克，蘇木適量，桃仁各9克，黑豆100克，粳米200克。

調料：紅糖適量。

做法

1、將益母草、蘇木、桃仁切碎，加水適量，煎30分鐘後去渣取汁。

2、將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟後，再放入粳米和水一起煮粥。

3、粥爛時，加入適量紅糖即可。

功效：這是一款養顏粥，對面部有粉刺者有一定的改善作用。

栗子燉白菜

材料：栗子200克，鴨湯適量，白菜200克，調味料適量。

做法：栗子去殼切成兩半，煮熟，加入白菜及調味料，與鴨湯燉熟即可。

功效：此菜譜有養陰補虛，補陰潤燥的功效，常吃可以改善陰虛導致的面色黑黃，還可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。

初秋：保脾胃

此時雨水較多，濕氣偏盛。濕邪為患，最易傷脾，淋雨、涉水後要及時將身體擦乾;飲食應清淡，不宜大量攝入各種肉食以補充夏日的消耗;少食冷飲、秋瓜等寒涼食物，以免中傷脾陽。

仲秋：防秋燥

伴隨自然萬物幹枯萎黃，人體也反應出津幹液燥的徵象，如口鼻咽喉發幹、皮膚乾裂、大便乾燥等。對此應從飲食上進行調理，宜常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、蘿蔔、番茄等新鮮果蔬，以養陰潤燥。

晚秋：打“底補”

此時是調整脾胃、打“底補”的最佳時期。對於“底補”，芡實是最好的食選，可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實燉瘦豬肉、雞肉等食用。

秋季幾種廉價天然“營養保健食品”

1、紅薯

營養最均衡的保健食品

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。此外，以前遭喂豬命運的紅薯葉成為了今年城市蔬菜市場的新貴。

小貼士：有黑斑的紅薯一定不能吃!那些黑斑病菌含有的毒素會使生紅薯變硬、發苦，進而危及到我們的肝臟，煮、蒸、烤均不能把它們消滅。

2、西蘭花

最佳抗癌明星

西蘭花近年來走入了尋常百姓家，菜攤上的“綠菜花”甚至比普通菜花還要受歡迎。這是因為它有兩個強大的健康優勢：一是防癌抗癌能力，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面更是表現突出。西蘭花能刺激身體製造出一種保護酶，這種酶就像給細胞披上了一層對抗外來致癌物的保護膜;此外，西蘭花還富含維生素C和纖維，美味又不胖!

小貼士：西蘭花很難洗，扒開一叢一叢的西蘭花用水沖還是不放心?那不如用淡鹽水浸泡15至20分鐘吧！

3、番茄

“萬能”茄紅

如果說番茄算得上一種天然“保健品”也許有人要不信了——番茄實在是太“大眾臉”了吧，它可是一年四季的常見菜啊。你可不要因為番茄唾手可得就小看番茄哦，只要一個中等大小的番茄就能提供人一天所需維生素C的76%!更何況它還是茄紅素的最大來源——茄紅素是能幫助身體抵抗癌症的抗氧化劑，是心血管的疏通淨化液，是保護皮膚免受紫外線侵害的防曬霜，還是阻斷黑色素使皮膚保持白皙的增白露……補充茄紅素的好處太多了，快行動吧。

小貼士：在烹飪番茄的時候加些如橄欖油之類的健康脂肪，能讓身體吸收茄紅素的效率更快更強。

4、胡蘿蔔

維生素A大本營

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。如果你常常眼睛乾澀，皮膚乾燥，惱人的頭皮屑讓你從來不敢穿深色衣服，指甲也常常遭遇斷裂，不如去菜場多買些胡蘿蔔配菜吧!胡蘿蔔的“超能力”可是被世界衛生組織承認的。一根普通大小的胡蘿蔔所含的維生素A是普通人日常所需的150%，它強大的飽腹感還可以讓愛美的女性少攝入不少卡路里呢!

結語：金桂飄香，秋季有許多食物的功效對女性都是非常有幫助的。寒冷的冬天即將到來，為了能在冬天也能夠美麗動人，那麼在秋天一定要給自己打好基礎啊!今天和大家分享了許多在秋季很平常但是功效很多的食譜，希望對體質不算好的女性能夠有所幫助!