巴西世界盃特輯 熬夜看球必備六養生美食

巴西世界盃火熱進行中，球迷們的熱情也逐日升溫。熬夜看比賽的興奮心情無以名狀，若此時再配以幾份可口小食，想必又是另一番享受。下面小編教你自己在家中DIY世界盃最適合的飲食，給自己一份獨特的世界盃美食之旅，快來享受吧!

世界盃飲食之最養人的甜點--奶香西米水果撈

大家都知道吃水果好處非常多，吃水果可以補水，美白，減肥，抗衰老，豐胸等等。尤其是世界盃熬夜的時候，更應該為自己補充水分和能量，幫助身體快速恢復。在這個水果豐富的季節，我們來給自己做一道水果餐吧，為熬夜的自己補水添精神。

原料：西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果

製作：1.西米用清水清洗乾淨，放入小鍋中中火煮開後轉小火煮，期間用筷子不斷攪拌，以免粘鍋糊掉。

2.煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。

3.燜好後，用過濾網在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用。

4.在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，冰箱冷藏4小時或者一夜來幫助西米吸足牛奶。

5.將做好的草莓丁、芒果丁、椰果罐頭丁放入容器，淋上牛奶西米露，淋上一點點糖桂花即可。

世界盃飲食之最有范兒的小吃--香辣龍蝦尾

世界盃季同樣也是海鮮季，喜歡海鮮的朋友們就有口福了，自己動手坐上一盤香辣美味的龍尾蝦，不僅乾淨放心，更是經濟實惠吃到夠!世界盃小吃要吃出范兒，趕緊試試香辣龍蝦尾。

配料：龍蝦尾一斤，幹辣椒10個，麻椒10粒，花椒20粒，蔥，薑，蒜

調料：黃酒，生抽，鹽，糖，豆豉醬，耗油，啤酒

製作：(準備：龍蝦尾化冰，淘洗數次，瀝水控幹/蔥薑蒜切片)

1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，熱鍋涼油下入花椒，麻椒，幹辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2.煸香後轉中火放入豆豉醬，煸出紅油後，放入蔥薑蒜爆香鍋底。

3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒後放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。

4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。

世界盃飲食之不可或缺的下酒菜--五香毛豆

這是一份家常小菜，深受大眾的歡迎。尤其是在世界盃這樣激動人心的夜晚，約上幾個朋友一起呐喊助威，累了就喝上幾口啤酒再吃上一捧冰涼可口的毛豆，真是讓人爽快至極。

原料：毛豆一斤，幹辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香，鹽。

製作：1.清洗毛豆，用剪刀剪掉毛豆2頭，以便入味。

2.準備好幹辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香做成幹料包。

3.鍋中倒入清水，放入幹料包和幹辣椒。大火燒開。

4.

5.5分鐘過後關火，蓋上蓋子，用余溫來燜毛豆後即可使用。如蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏味道更佳。

世界盃飲食之最解暑的主食--肉醬涼麵

炎熱的天氣，配合上看世界盃那緊張激動的心情，人們恐怕需要吃涼食來降降火。冰涼爽滑的肉醬涼麵內加上幾縷清爽的青瓜絲以及香濃的牛肉醬，不僅讓人們看起來食欲大增，還有易消化、爽口清涼的功效。

原料：雞蛋面2兩，牛肉醬一包，黃瓜半根，木耳2小朵，速食黃豆1/3，清水適量。

製作：1.鍋中倒入清水，燒開後放入麵條，與泡發的木耳一起煮，適當加一點鹽和玉米油。

2.煮好的麵條，過涼開水，瀝幹放入碗中。木耳瀝幹備用。

3.黃瓜切絲碼好，木耳切絲碼好，再將牛肉醬擠到麵條上，配上速食黃豆，肉醬涼麵即可食用。

世界盃飲食之最解饞的飲食--烤雞翅

要說能夠讓人們口水直流的食物，燒烤絕對能夠算是其中一種。雖然世界盃期間天氣炎熱，但是這些絲毫不能打消人們對燒烤的熱愛之情。看著激動人心的球賽，盡情享受大口吃肉大口喝酒的豪爽，這是一件多麼令人激動的事情啊。

原料：雞翅中10個，烤肉料50克，韓國泡菜適量，糖桂花適量，清水適量。

製作：1.烤肉料倒進小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻。

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味。

3.將其放入到保鮮盒中，淋上稀釋後的烤肉料，再放上泡菜，醃制一晚。

4.醃好的雞翅表面塗一層糖桂花後放入預熱的烤箱中，200度中層30分鐘左右。

世界盃飲食之最眾口的配菜--花生涼拌豆腐

世界盃飲食講求的是方便好吃，這道配菜正好符合兩樣標準。豆腐與花生都可以從超市購進，不僅能夠速成小菜，還可以添加上自己喜歡的調料，為自己調和一盤專屬口味的配菜，何樂而不為呢。

原料：日本豆腐1條，生抽，鹽，醋，白芝麻，糖，麻辣花生。

製作：1.將日本豆腐從中間切開，碼在盤中。

2.調汁：鹽+生抽+醋+少量糖+白芝麻調勻。

3.麻辣花生適量放在保鮮袋中用擀麵杖碾碎撒在豆腐上即可。