桑椹的功效與作用 小桑葚大能量

桑葚是一個比較可口的水果吧，它雖然體型小巧，卻蘊含不少的營養哦，大家知道桑葚的功效與作用嗎，還知道桑葚酒的做法以及桑葚子的功效與作用嗎，如果都不是太瞭解的話，就一起來進入今天的主題吧，桑葚的功效與作用。

桑葚既可以直接食用也可以入藥哦，在我們博大精深的中醫中，就有以桑葚入藥的配方呢，具有養心益智，強身健體之功效呢。

桑葚子具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈目眩、腰膝酸軟，煩躁失眠，鬚髮早白、大便幹結，消渴口乾等症。桑椹子含有豐富的蛋白質，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。

現在就跟著小編一起來詳細瞭解桑葚子的桑葚子的功效與作用。

防癌抗癌就是這個不起眼的桑葚子所具備的功效哦，桑葚子中含有花色素，葡萄糖，鈣質，無機鹽以及胡蘿蔔素等成分呢，這些都是可以幫助我們預防腫瘤細胞擴散的好東西呢。

桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對治腸道津液不足所致的大便乾燥有良好的效果。

桑葚子的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養物質，能夠有效的幫助我們體內的蛋白質、脂肪及澱粉的消化，還可以用於治療因消化不良而導致的腹瀉哦。

桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

桑葚子中還含有大量的水分和多種的維他命，以及碳水化合物等人體所需的微量元素呢，它們能夠很好的幫助我們改善體質，對我們有很好的滋補作用哦。

桑葚子的功效與作用，我們應該掌握起來，運用到生活中來。

我們瞭解了桑葚子的功效與作用有這麼多，現在我們就一起來看看桑葚子的食用禁忌有哪些吧。

桑葚子的作用

1、脾胃虛寒作泄者勿服。

2、孕婦禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。

4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

6、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

7、桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤。

8、桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。

9、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

10、桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。

11、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

桑葚什麼時候結果成熟呢，一般每年的5月份左右，5月6月份的樣子，是桑葚成熟豐收的季節。它味道鮮美，汁多果甜，還對人體有潤腸治療貧血，生津止渴等等許多作用。

桑葚要怎麼吃，吃的時候要注意些什麼呢?桑葚到底有哪些營養價值和功效作用呢?我們一起來看看哦!

食用桑葚要注意什麼

桑葚的營養價值豐富

你知道桑葚都有哪些功效作用營養價值嗎?它對便秘啊，貧血啊，都有幫助，據說還能讓頭髮變得更加烏黑等等很多益處，因為它還含有豐富的葡萄糖，蔗糖，維生素之類的。

所以老少都可以吃啊。味道鮮美，你是不是也忽然也想吃了呢?

摘的時候還要注意

最好不要用袋子，要用硬一點籃子之類的，這樣才不容壓壞。而且放置的時候更透氣，能暫時的保鮮，而不容易相互擠到。另外，注意樹上有螞蟻和蜜蜂之類的蟲子。不要弄到身上去了。

清洗的時候要注意

因為畢竟是從樹上露天摘下來的，小鳥啊，其他的一些小動物可能也喜歡吃，為了洗乾淨，可以用淘米水泡十幾分鐘，或者淡鹽水泡一下，再沖洗清洗下，然後再吃。

據說還可以用玉米澱粉泡一泡消消毒之類的。

最好是吃才從樹上摘下來的

外面賣的，如果顏色看起來不新鮮，可能放置時間有點長，這個東西太難保鮮了。或者擔心有農藥殘留。保質期太短，所以要儘快吃掉，它是很難保存下來的水果哦。

桑葚吃不完的話，可以做成桑葚幹

就是洗乾淨稍微曬乾了吃，或者蒸一下再吃，不過這些吃法當然比不上剛摘下來的吃新鮮的味道好了。還有就是用桑葚來泡酒或者釀酒。桑葚酒做起來也不難，就是先洗乾淨，然後捏碎加上冰糖，密封，放置一段時間過濾後就可以喝了。

結語：通過上文的介紹，想必大家對桑葚有了一定的瞭解了吧，桑葚別看他不起眼，裡面卻是蘊含很多好東西呢，還在等什麼，快去採摘一下回來，嘗嘗吧，當然，桑葚只要長期的食用才會效果比較好哦，這些都是潛移默化的呢。