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秋季早晚2種湯 治病長壽一步到位

湯,已經是世界各地的餐桌上必不可是的一道菜。尤其在重要場合,餐前或餐後必須有一道湯,不然是一種失禮的行為。而在中國湯更是歷史悠長,早在2700年前的菜譜中就記錄了湯的製作方法。今天,喝湯已經非常普遍,其屬於最容易消化的食物之一,並且營養價值豐富,老少鹹宜。

入秋之後,人體隨著季節的變化,也開始變得乾燥,而在中醫中有一句“入秋之後無病三分虛”,所以秋季又是潤燥進補好季節。我們今天就一同瞭解一些在秋季早晚可以養生治病的湯。

一、早上喝米湯

說起米湯,其實很簡單,就是煮粥時候,上層的湯水。我們在先瞭解為何米湯具有長壽治病功效之前,先要瞭解米湯原料的作用。

1.稻米作為主食之外的作用

稻米,是我國的只要糧食之一,全世界有一半的人在食用它。並且,其產量也在穀物中居於世界的第三位。

首先,其作為主食,含有大量的碳水化合物,是熱體熱量的來源。

其次,稻米含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等。這些物質都可以補充人體所需,尤其是其中蛋白質的含量為8%-10%,是人體重要組成部分。

最後,在中醫中不同稻米也具有不同的作用。糯米和粳米具有補中益氣、溫補脾胃的作用。而粳米比糯米更容易消化。

秈米具有補脾胃、清肺等作用。

黑米和紫米的營養價值更高,具有開胃健中、補肝腎、抗氧化衰老和防癌作用。

所有,稻米雖小,但是其功效去不可忽視。

2.秋季喝米湯治療腹瀉

早上我們都提倡喝粥,因為粥更容易消化,並且含有大量的水分,可以補充一夜新陳代謝所消耗的水分。

米湯適合腹瀉人食用。腹瀉是令人非常痛苦的一件事情,尤其在秋季,最容易出現秋季腹瀉、兒童病毒性腹瀉以及寒涼造成的腹瀉。

首先,喝米湯可以補充腹瀉造成的身體失水。可以作為一種補液劑。

其次,腹瀉喝米湯可以在不食用油脂的情況下,補充身體所需的營養物質。米湯主要由大米淘洗之後煮制而成。稻米表面和胚芽中的營養物質全部溶解到湯中。含有大量的維生素B、煙酸、磷、鐵等無機鹽。

在《隨息居飲食譜》中記載“貧人患虛症,以濃米湯代參湯”,由此可見,其營養價值堪比參湯。

3.秋季喝米湯養胃又美白

首先,粥養胃,我們就不必多說了。其屬於流質食物,不需要大量的咀嚼,在胃部蠕動過後能夠快速進入小腸,不會增加胃負擔。具有促進胃液分泌,助消化等作用。

其次,多喝粥中的米湯具有美白作用。在《本草綱目拾遺》中記載“米油,力能實毛竅,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地也。”

說明其營養價值高,還具有美白的作用。而今天除喝它之外,更多的女性朋友選擇淘米水洗臉。

淘米水呈現一定的弱鹼性,其中溶解了澱粉、蛋白質、維生素等,在清除面部油垢的同時能夠淡化色素、減少色素沉著。

所以,早上自己煮粥,是集美白、長壽、治病於一體的事情。

4.早晨的米湯和米粥越雜越好

不同稻米有不同的養生功效,而這其中以黑米、紫米的營養價值最高。而且,不同穀物的營養價值不同,保證早餐食物的多樣性是塑造身體健康的一個重要工作。

三、晚上一盆湯勝過吃補藥

我們要說的晚上這款湯,不是喝的湯,而是泡腳用的湯。

1.為何晚上泡腳能勝過吃補藥

腳是人體重要的負重和運動器官,在中醫中人體的五臟六腑在腳底都有對應的穴位和反射區,並且人的12經脈中有一半始於足部,一雙腳僅僅在腳踝以下具有66個穴位,占人體穴位的1/10。

而且中醫理論中自古有“老人要長壽,頭涼腳熱八分飽”,“ 人之有腳,猶似樹之有根,樹枯根先竭,人老腳先衰。”等說法,這些說法都告訴我們腳對長壽的重要性。

2.晚上泡腳湯的不同功效

利用熱水洗腳是最簡單的泡腳方法,但是如果條件允許,加入一些中藥材,那麼治病長壽效果加倍。

a.生薑湯泡腳

準備1兩左右的生薑,切片或者利用刀背拍開,將其放在鍋中加水煮10分鐘左右,然後利用熬制好的薑水泡腳。

功效

生薑作為調味品,也屬於一味中藥,具有溫通作用,可以溫陽散寒,疏通經絡等。而其用來泡腳,還具有一定殺菌作用。適合腎虛體寒造成的手腳冰冷等。

b.艾葉湯泡腳

準備1-2兩的幹艾葉,先用水煮開後,放涼利用其藥汁泡腳,或者加入一定量的冷水之後泡腳。

功效

艾葉具有溫經止血,散寒止痛的作用。外用可以祛濕止癢。在《本草從新》中記載艾葉具有逐寒濕,暖子宮,止諸血,溫中開鬱,調經安胎等一系列作用。

c.紅花鹽水湯泡腳

將1克左右的紅花加入水中煮開,加入少量的鹽,一同泡腳。

功效

紅花性味辛、溫,無毒,入心、肝二經。利用其泡腳具有活血通經、去瘀止痛的功效。

其實,晚上泡腳的湯藥還有很多,如果在泡腳過後加以按摩腳部穴位,那麼治病養生效果加倍。

結語:想要健康長壽,一定不要放過秋季這個養生保健的好時節。早上喝粥或喝米湯,晚上泡腳,雖然看似簡單,卻是奠定我們健康和長壽的基礎。現代社會壓力大,尤其是年輕人更沒有固定時間去養生,我們上文中提到的2個防病健康的方法只需要在早上吃飯時間和晚上睡前做即可。你還認為長壽難嗎?