健康生活

哪些食物不能和獼猴桃一起吃

在咱們中醫裡面,飲食有很多禁忌。如相宜食物可以搭配一食用,這樣不但有利於營養吸收,還能讓功效翻倍。反之,相克食物就不能一起食用,因為這就像化學反應一樣,會互相排斥,影響健康。

獼猴桃的營養價值號稱水果之王,那它到底有著何種自信呢?原來獼猴桃裡面含有豐富的Vc,B族維生素,還含有一定的Ve,這對我們皮膚的保養和壞血病的預防,都有很大的幫助。而且Ve還有延緩衰老的神奇功效,豐富的維生素也能讓我們的頭髮烏黑發亮有光澤,所以對於愛美的女性來說,獼猴桃的營養價值可謂是巨大無疑。

獼猴桃雖然是營養豐富的食物,也有著水果之王的美稱,但在食用方面一樣有禁忌。本文,小編將為大家介紹獼猴桃不能和什麼一起吃。換句話說,不能和獼猴桃一起吃的食物有哪些。

獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃和蝦:獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

獼猴桃和動物肝臟:降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。

獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。

獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。

獼猴桃和牛奶:影響消化吸收。因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

獼猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。