火腿心頭怎麼燉
火腿心頭也是常見的肉類的一種了，這一肉類也是很多人都喜歡吃的吧，火腿肉應該是大家都愛的，特別是小孩子都是愛吃各種各樣的火腿肉吧，今天我們給大家介紹的是一種火腿心頭肉，一般的人都是適合食用的，而且它的味道也是特別好的，下面我們就來看看火腿心頭怎麼燉。
火腿心頭怎麼燉很多人都想瞭解，想瞭解它的一些做法，火腿心頭肉的作用是很多的，能夠很好的健脾開胃，特別是在南方很多的地方，它是病後很多人的開胃食品，下面我們來看看它怎麼做好吃。
食材名稱: 火腿心頭
別名: 火腿心肉
類別: 肉類
功效與作用: 高血壓患者少食火腿心頭。
火腿心頭
適宜人群: 一般人群均可食用火腿心頭。
禁忌人群: 高血壓患者少食火腿心頭。
腿食療作用
火腿肉性溫，味甘鹹;
具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。
江南一帶常以之煨湯作為產婦或病後開胃增食的食品;因火腿有加速創口癒合的功能，現已用為外科手術後的輔助食品。
火腿肉松蛋捲
材料
雞蛋，香蔥，番茄，火腿丁(也就是把火腿給切成一小塊一小塊的)，肉鬆
做法
1、雞蛋打散，為了煎出來的蛋餅更嫩，可加入適量溫水。
2、平底鍋放油，剛開始冒煙即可倒入蛋液，晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅。
3、雞蛋凝固後，撒上香蔥、番茄、火腿丁，小心卷起。
4、卷好後出鍋，移至案板上切段，撒上肉鬆香蔥即可裝盤上桌啦~
火腿西多士
材料
全麥麵包片6片，火腿片6片，芝士片3片，雞蛋2個，黃油，牛奶
做法
1、準備好所有原料。
2、將一片麵包片墊底，依次擺放火腿片和芝士片。
3、再擺放一片火腿，上面蓋上麵包片。
4、整理好後，將四條硬邊切去。
5、將雞蛋打散，再加入適量的牛奶攪拌均勻，備用。
6、鍋燒熱， 加入適量黃油至融化。
7、將組合的麵包放入蛋液中，使得表面均勻地裹滿蛋液。
8、將裹了蛋液的麵包放入鍋中。
9、小火慢煎，待一面金黃後翻面。
10、麵包煎至兩面金黃後，拿出放在紙巾上吸下油，再沿著對角線切開，擺放在盤中，可以配上上一杯牛奶。
小訣竅
1、我選用了全麥麵包片，這樣更健康;夾層採用了火腿--芝士--火腿方式，當然可以按各人口味另外添加。
2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以採用全蛋液;裹蛋液時速度要快點，免得麵包吸收過多的蛋液會太軟。
3、選用黃油煎出來的西多士香一些;如果沒有，可以用普通的油代替;注意煎時要小火， 火大了容易糊。
4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我則選用了牛奶。
火腿心頭肉平時大家應該都會吃到，而且它的食用方法是很簡單的，可以直接吃，也可以用來炒著吃，也可以做成三明治，搭配牛奶就是很有營養的早餐了，現在的人應該都沒有多少時間去吃早餐，這樣的早餐一定是既省時間又有營養的。