什麼蔬菜水果去火消炎比較好？

小編有的時候吃辣椒吃的多了就會感到自己的火氣會特別的大，而且脾氣也會變得特別的暴躁，一點點小事就忍不住的要發牢騷，所以後來小編都不太敢吃太辣的食物了。如果自己火氣大的時候，可以吃一些降火的食物，能夠去火的食物還是很多的，接下來小編就給大家推薦幾種去火比較有效果的食物。

1、苦瓜

中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。

苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

2、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。

黃瓜生食或炒都可。

3、木耳

木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。

4、海帶

海帶味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。

6、菠菜

中醫認為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。

菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過，再用涼開水涼置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的細粉絲，再加入稀釋的芥末，少量香油，醋、鹽、芝麻醬等凋料，不可加醬油。略微攪拌，即可裝盤食用。

能夠去火的食物太多了，小編在上面只給大家介紹了一些比較常見的食物，像一些水果的去火的效果也是很好的，就像梨子和柳丁都是很好的，不過橘子就不要多吃了，橘子非常容易上火，而且吃的多了，還會讓人的皮膚變得暗黃。平時吃的東西儘量清淡點，不要吃的太辣。