飲食禁忌

痛風毛豆能吃嗎

雖說夏季炎熱讓人沒有胃口,但是你還別說,夏季的美食還確實不少呢,比如西瓜啊,各種水果沙拉啊,霜淇淋啊之類的,當然也就還有蔬菜類的了。比如,毛豆,就是生產於夏季,深受很多朋友的喜愛哦,而且毛豆主要是煮著吃做成滷味或者剝開和排骨或者豬肉煲湯吃,絕對是一道美味哦。但是,痛風毛豆能吃嗎?

夏季正是毛豆盛產的季節,很多人都喜歡在這個時候多吃一點毛豆以解自己的一年之癢。那痛風病人能不能吃毛豆呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

痛風病人能吃毛豆嗎

可以。但是要減少吃毛豆。豆類以及豆製品裡含有豐富的嘌呤,多食容易誘發痛風發作。顧不建議長期食用。吃完含有嘌呤的食物,建議多飲水,可以加速尿酸的排出。

通風飲食是為了控制尿酸,控制形成尿酸的食物即可。豆類,肉類,啤酒,海鮮是不能吃的。白酒可少點,肉類要去湯吃,因為煮過的肉大多數嘌呤(通風的原因)在湯裡。多喝水排尿酸。藥物可以吃別嘌醇降尿酸。

毛豆素有“植物肉”之稱。因為每100克新鮮豆粒中含蛋白質養分高達13.6~17.6克。是我國人民蛋白質養分的主要來源之一。

毛豆的營養價值與成熟的大豆並不盡相同,幼嫩的毛豆中含有較多的水分,且蛋白質含量脂質含量略低,而含糖量比成熟的大豆要高,不過,毛豆的主要營養成分還是以蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖類、粗纖維及灰分等人體所需的營養為主。其中,毛豆更含有人體所必需的氨基酸8種,可說是植物食物中維一含有完全蛋白質的食物。

現在大家知道痛風毛豆能吃嗎這個問題的答案了吧,雖說毛豆可能會引起痛風的發作,但是畢竟毛豆的營養價值很高,所以,適量吃點毛豆還是不會有很大的影響的,就行像孕婦能否進食西瓜一樣,都是能吃但不能過量,而且要掌握方法。