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食物中毒有什麼反映?

俗話說,病從口入。我們每天都離不開吃、喝、拉、撒。吃中也有很大的學問。由於天氣的原因,以及食物搭配的原因都會引起食物中毒。大家熟知的一般的話都是首先出現肚子痛的情況,到食物中毒到底是怎麼引起的?所以說我們應該避免食物的錯誤搭配。食物中毒的反映是什麼呢?以便及時發現正確處理。

食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛的特點。據統計,食物中毒絕大多數發生在七、八、九三個月份。臨床上表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀,嚴重者可因脫水、休克、迴圈衰竭而危及生命。因此一旦發生食物中毒,千萬不能驚慌失措,應冷靜的分析發病的原因,針對引起中毒的食物以及服用的時間長短,及時採取如下應急措施:

1、催吐

如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。亦可用鮮生薑100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發嘔吐。

2、導瀉

如果病人服用食物時間較長,一般已超過2~3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃30g一次煎服,老年患者可選用元明粉20g,用開水沖服,即可緩瀉。對老年體質較好者,也可採用番瀉葉15g一次煎服,或用開水沖服,也能達到導瀉的目的。

3、解毒

如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀釋後一次服下。

吃東西一定要注意了。尤其是炎熱的夏季,不要吃變質、變餿的食物。綠色蔬菜最好當天食用掉。過夜的剩菜一定要加熱後才能食用。總之,對於飲食的食物,一定要把好品質關。確保健康、綠色的食物進入我們的身體。杜絕引起食物中毒的根源。