秋季吃哪些食物抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

眾所周知，枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，達到強身壯陽之功效。孰不知，枸杞還能抗癌。那麼，秋季還有哪些食物能抗癌？

秋季抗癌食物

1、苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”

苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

2、海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

3、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品

地瓜有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

4、南瓜：被譽為“神瓜”

南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

5、麥麩：最好的防癌食物纖維

麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。

6、茄子：“霜打茄子”是好藥

從茄子中提取甲亢的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。

溫馨提示：常多吃一些這些蔬菜，少吃油膩食物以及肉類，因為不少癌症以及其他疾病是和吃肉過多有關係的。