膽固醇高應該吃什麼飲食

膽固醇使我們體內的一種激素，是必不可缺的物質，在生活中，我們常常會聽說有的人膽固醇高，這是不是一種正常的現象呢，很明顯膽固醇偏高並不是什麼好事情，為什麼膽有的人固醇會升高呢，其實膽固醇的攝入多來源於食物，膽固醇高的人一般是吃的方面有了問題，所以下面就講一講膽固醇高應該吃什麼飲食。

1． 鮮海帶或水發海帶100克，綠豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。適用于高脂血症、高血壓痰熱蘊盛者。

2． 取芹菜下部莖約10釐米連根20枝，洗淨，加水500毫升，煎取200毫升為頭汁放溫加蜂蜜內服。同法煎取第二汁。空腹服最佳。適用于高膽固醇血症、高血壓肝陽、血瘀、痰濕甚者。

另一種方法：蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量。洗淨榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對降低血清總膽固醇、尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治療作用。

蜂蜜自古以來都被人們視為一種極好的營養食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%至95%。礦物質含量一般為0.04%至0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等。此外，蜂蜜還含有B族維生素、維生素C以及煙酸、泛酸等。鍺在人體內的功能是多方面的。首先，由於它具有脫氫能力，能夠使體內保持充足的氧，有效降低膽固醇高的問題，從而維護人體健康。在人體中，食物的分解是借助氧氣進行的。在食物分解過程中，需要消耗氧，同時生成水和二氧化碳。如果沒有充足的氧，就有可能使機體引起疾病。而鍺能把人體內的氫離子帶出體外減少了對氧的需求量，從而有利於健康。日本科學家在蜂蜜中加入二甲基鍺氧化物的多聚物，成為暢銷的保健品。

3． 洋蔥加調味劑清炒或煮，忌用動物油。每日食100克。適用于高脂血症伴高血壓、冠心病心肌梗死患者。

4． 大蒜汁隔日內服，適量。適用于高脂血症心肌梗死、痰濁瘀阻者。

5． 山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶日服。適用于高脂血症、膽固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血壓肝陽亢盛者。

6.幹花生殼50~100克，洗淨後水煎服，每日1劑。適用于高脂血症脾虛者。

7． 荷葉50克，每日煎服。適用于高脂血症濕濁甚者。

看了上面的介紹，大家對於膽固醇是什麼以及偏高應該怎樣吃有了一定瞭解了吧，膽固醇已經有偏高現象的人，就更加應該在飲食方面調節自己了，看完本文對於膽固醇高應該吃什麼飲食的介紹，相信也學會了許多了吧。