高血糖注意什麼飲食呢？

血液在我們的身體中占著重要地位，通常情況下血液中會含有一定量的葡萄糖。但這個量不是一成不變的，當我們進食後血糖會有所升高，當能量不斷被消化後血糖就會有所降低。但有些人的血糖一直處於比較高的狀態，這便是不正常的，俗稱高血糖。今天小編就來給大家講講高血糖在飲食方面應注意的一些事項。

高血糖患者應適當增吃食物纖維。

纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發生。

植物油為較理想的烹調用油 。

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積於血管壁，所以這對預防糖尿病的一些併發症，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產熱能過多而導致的脂胖等。

大豆是糖尿病人較理想的食物。

這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。

高血糖患者要注意不要過多食用油膩的食物，這會加重病情。平時要多吃低熱量的食品，像菠菜、黃瓜等，不僅熱量低，容積還比較大，能有效緩解我們的饑餓感。纖維食物對高血糖患者也是一種非常好的食物，能有效起到降血糖的功效。