腎功能不全主食有哪些

對於腎功能不全主食的人來說吃飯是一件比較痛苦的事情。首先因為腎功能的問題本身身體就不適，吃起東西來也是食不知味。所以在這個時候如果飲食上面都不能很好的控制，或者讓我們患有這種疾病的病人吃的舒服，那就會加重腎臟的負擔，所以一定要格外的注意營養的搭配。

那麼，腎功能不全主食有哪些呢？碳水化合物是最安全、最經濟的能量來源，許多病人習慣于用碳水化合物含量很高的五穀雜糧做主食，可是糧穀類食品蛋白質含量在6%-10%左右，屬於劣質蛋白。顯然這種飲食模式是不科學的：一方面，劣質蛋白不能完全被人體利用，不能滿足機體的生理需要，最終經過腎臟代謝排出體外，加重了腎臟的負擔；另一方面，優質蛋白補充不上，人體每天至少20克的蛋白質生理損失無法從飲食彌補，機體出現負氮平衡，造成組織蛋白質損失，影響機體恢復。

雞魚肉蛋等動物食物是優質蛋白的良好來源，一般蛋白質含量在10%-20%左右。一個腎功能不全的病人每天攝入2?/FONT>6兩，就已經達到蛋白質的供給量要求，如果再加大優質蛋白的攝入量，就會加重腎臟負擔。值得一提的是，大豆通常被作為優質蛋白推薦給健康人群，但是大豆須經腎臟代謝排出，因此，大豆以及豆漿、豆腐等製品都屬於腎功能不全病人禁用的食品。

目前國內臨床營養界普遍採用麥澱粉作為首選主食。麥澱粉是從小麥中提取了麵筋後剩餘下的澱粉。可用麥澱粉製作麵包、松糕、小餅、布丁、薄烤餅等。一片40克重的由麥澱粉製成的低蛋白麵包大約可供給人0.2克蛋白質和114千卡的熱量，而常用的一片25克重的普通麵包，卻僅可供給人2克蛋白質和68千卡熱量。

腎功能不全的人一定要注意自己的飲食搭配，有條件的可以為自己尋求一位營養搭配師。營養搭配師可以根據我們每個人身體的不同狀況搭配出最適合我們的食物。當然如果沒有條件的話也不用擔心，平常可以多看一些養生節目或者去醫院尋求醫生的建議也是可以的，希望通過以上的種類可以給大家帶來一定的瞭解可以幫助大家早日恢復健康！