蛋白質好的原因是什麼呢？

蛋白質對我們的健康非常的重要，如果你的身體中的蛋白質含量比較低的話可能是因為你身體吸收蛋白質的能力不好，或者是因為腸胃的關係，不管是什麼原因，首先你應該要知道那麼要如何補充蛋白質，補充蛋白質吃哪些食物好，因為蛋白質是構成我們身體必須要等物質，一旦缺少的話身體會引起很多問題。

蛋白質，是我們常聽見的一個名詞，人體蛋白質供給不足時，就會減輕體重，容易患上貧血，身體也很容易感染疾病等，所以蛋白質對我們的健康這麼重要。

其實，補充蛋白質的關鍵在於如何避免攝入太多的脂肪。補充蛋白質最理想的食物是大豆，還有就是蛋類、乳類、瘦肉類等食物。不過除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆積，食用的時候要適量。

雖然大豆是補充蛋白質最好的來源，但是吃豆類的時候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白質含量比較高，品質好，但是蛋白質的消化率只有60%—65%左右，若是豆製品，比如豆漿，則消化率可提高92-96%左右，這是非常高。每天喝一杯豆漿，就可得到一定量，消化率高的蛋白質。

肉類食物雖然也含有蛋白質，但是肉類食物含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期食用的話，會增加人體的脂肪，甚至會影響到心、血管系統的健康。

糧食中的蛋白質含量和品質雖然不高，但是每天吃300克左右的話，還是能補充到一定量的蛋白質。

小編提醒大家，對於蛋白質不足的人來說，平時的飲食可以多吃這些蛋白質含量高的食物，但是也要注意不要過量，不然很有可能會適得其反，當然了，你可以先去檢查你的腸胃，這樣就能夠具體指導你為什麼會身體缺少蛋白質了，這樣也有利於對症下藥。