巧喝醋 守護身體健康

醋這個家常調味料對於我們來說一點也不陌生，在食物中加入醋不僅營養，而且會讓食物變得更為爽口。但醋的功效遠遠不止這一點，現在有很多研究證明吃醋對於我們的身體健康來說是一件非常有益的事情，所以說有很多人每天就會吃很多的醋來保養身體，但是小編想和你說，吃醋雖好，但是要注意時機和分量，如果吃不好，反而會傷身。

一、吃醋的誤區

現在很多人都認為多喝醋可以養生，因為他們認為醋可以調節我們身體內的血液酸鹼度。可多喝醋真的會是這樣嗎?小編告訴你，事實並不是你想的這樣。我們應該知道，在正常情況下，我們人體中的PH值普遍為7.4，屬於略鹼性體質，體質越偏鹼性越健，而低於這個數值的酸性體質則是最差的身體狀態，如果人體長時間為酸性的話，那麼各種疾病就會慢慢的找上你。所以說民間一直有傳聞說多吃醋可以調節體質，能夠幫助酸性體質恢復鹼性。

但是小編想和你說，當大量的醋進入人體之後，就會使胃液中的酸堿值變低，就會對胃腸粘膜造成損傷。即使是正常健康人，如果平時大量的進食醋的話也會引起頭暈、噁心、甚至會引發急性腸胃炎。更何況是本來身體就不好，想要通過喝醋來改變體內酸鹼性的人群呢。

而對於大量喝醋可以改變體內酸鹼度的說法，其實是不正確的，因為當大量的醋酸進入人體之後，就會影響身體內本來定酸堿平衡，人體的血液就會呈酸性，就會使我們精神不振，長此以往，就會誘發神經衰弱，高血壓等疾病。

二、適量吃醋

雖然說多吃醋對身體不好，但是這不能否決醋對人體的益處，我們平時要是適量的吃醋還是對我們身體有非常多的好處的。

比如說，如今很多人都會面臨鹽攝入量超標的問題，所以在平時做飯的時候，能用到醋，少用鹽的地方就要用醋來代替鹽，這樣就會減低患高血壓，冠狀動脈心臟病等疾病的風險。

小編在這裡教大家一個小方法，我們平時在煮骨頭湯的時候，可以在骨頭湯中加入醋一起煮，這樣煮的好處在於，可以使骨頭中的鈣質更容易從骨頭中釋放出來，這對於正在長身體的孩子，還有老年人來說都是一件非常有益的事情。>>>堅持6個原則還你苗條身材

適量的吃醋對身體健康一點壞處都沒有用，如果是體質不太好的人，偶爾喝點醋對身體是具有調節的作用的，但是千萬要記得適量。

但是對於身體本來就健康，身體中PH值正常的人來說，就完全沒有必要再去多喝醋了，只要保持每天的膳食平衡就可以了。

三、怎麼吃醋

小編上面說道適量的吃醋對我們身體來說是一件非常有益的事情，但是我們究竟該怎麼吃醋呢?其實吃醋有三點是需要大家注意的。

首先，如果你處於空腹的狀態，那麼你就不要吃醋了，因為不論你的身體有多麼的強壯，在空腹喝醋的時候，都會對你的腸胃起到非常大的刺激性作用，這樣就會導致胃酸分泌過多，從而傷害胃壁。

所以說最好的喝醋時間應該安排在每頓飯之間又或者是飯後一小時，這樣腸胃中有了食物的保護，當我們喝醋下去的時候，就不會對我們的胃產生傷害，而且還能夠促進消化，不讓食物堆積在體內。

第二點就是，每天喝醋最多是1到2次，而且一定是稀釋過後的醋。不然醋酸太濃就會傷害我們的胃。現在有很多的醋酸飲料出現，這時有很多人就會說，這屬於稀釋過後的醋了吧，那麼我們每天就以這些代替稀釋醋來喝，不是一樣能達到養生的功效嗎?小編和你說，這些飲料中大多數為了口感好，往往會在裡面加入大量的糖，要知道糖分是有熱量的，長此以往就會造成肥胖，所以說平時最好少喝。

第三點就是那些患有低血壓又或者是對醋過敏，還有胃腸道不佳的人群，那麼最好就不要再喝醋了，因為喝醋對你們一點好處都沒有，反而會傷害你們的身體。

結語：以上就是小編為大家介紹的巧喝醋的一些知識，相信這對於正在喝醋養生，以及那些準備喝醋養生的人群來說會很有意義。其實，不管用什麼辦法養生，首先一定要根據自身的情況來定，其次一定要注意度。只有這樣才能夠達到事半功倍的效果。