眼睛也要防曬 保護眼睛吃什麼

你可知道猛烈的陽光對眼睛也有危害？尤其是戶外停留時間長得的人更要加強眼睛的養護，太陽鏡少不了，飲食調養也重要！這裡為你整理戶外眼睛防曬的要點，同時為你介紹能夠預防眼睛疾病的食物食療，讓你眼橫秋水，眉兒俏！

紫外線依波長可分為UVA、UVB和UVC，UVA的波長最長，穿透力強但能量較低，長時間接收UVA，是導致黃斑部病變或白內障的主因；至於UVB的波長相較較短，但能量較強，可在短時間就引起角膜發炎、結膜異常增生產生眼翳等急性傷害；至於UVC的波長最短、能量最強，所幸絕大部分在進入地球就已被臭氧層吸收掉，但隨環境破壞，臭氧層已日漸稀薄，未來UVC對人體的危害恐怕加劇，提醒不只皮膚也要防曬，眼睛也最好做好防曬。

戴墨鏡撐深色傘

可配戴UV400的太陽眼鏡，隔絕99%紫外線，若對標示有疑慮，可至眼鏡行用紫外線係數檢定儀測試，鏡片顏色以深灰、茶褐或墨綠色為佳，忌諱粉紅、藍色，其會使短波長紫外線進入眼睛，更傷眼；也可搭配深色傘、寬沿帽，全面阻隔紫外線。

依特殊需求挑選

可多準備幾副太陽眼鏡，依不同場合使用，如愛去海邊、溪邊或雪地者，因陽光照射到水面和雪面會產生折射，可選購偏光鏡（polarised）材質太陽眼鏡，減少眩光並增加對比，視線較清晰也較不會疲累；喜歡戶外運動者，可選包覆性較強，即鏡面和鏡架呈弧形，將側面的紫外線也擋住。

補充葉黃素預防

葉黃素存在於黃斑部中，為眼睛天然防曬劑，但葉黃素無法由身體自行製造、需從食物補充，可多吃深綠色蔬菜，如芥藍、菠菜等，每天至少吃1碗，若為常曬太陽的危險群，可補充葉黃素保健品預防，1天6~10毫克即可，至於已有黃斑部病變者，則補充劑量要更高，約12~20毫克。

騎車也要注意眼睛防曬，雖有帽子，但是帽子並沒有抗紫外線功能、只能防風，建議可戴帽子搭配太陽眼鏡，較能保護眼睛。

飲食的重要性，滲透在身體的各個器官角落，這對於眼睛來說也同樣適用，眼睛的養護也和飲食有著密切的關係。因此平時的眼睛保養除了要加強防曬外，我們可以通過飲食方面進行調節，預防眼睛疾病的發生，同時保護眼睛視力！讓你擁有一雙媚人美瞳，那麼對於各種眼睛疾病而言，吃些什麼對眼睛有好處呢？下面就來看看！

近視眼患者

常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實，對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應少吃甜食和全脂乳酪，這些食物如果吃得太多，會使近視加深。

推薦吃法：橘子桂花魚

材料：鱖魚500克、蜜橘100克、生薑、鹽、紹酒、玉米澱粉、油

做法：1、將鱖魚除骨，魚肉片成一片一片的。2、鱖魚肉加入鹽、紹酒醃制一會、加玉米澱粉拌均勻。3、將蜜橘除去皮、絡、果核，每瓣切成兩半待用。4、鍋熱後倒入油，油燒至6、7成熱後，將魚片下油鍋，魚片變白後撈出控油。5、鍋內留少許油放入薑末炒香後放入適量的清水，鹽、紹酒、放入魚片後，煨1分鐘。6、將準備好的玉米澱粉水放入鍋中勾芡。7、下橘瓣，淋上明油顛翻幾下就可以出鍋裝盤。

眼睛乾燥患者

用眼較多、眼睛乾澀時，應多吃各種水果，特別是柑橘類水果，還應多吃綠色蔬菜、穀類、魚和雞蛋。另外，多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。

推薦吃法：薺菜豆腐湯

材料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿蔔、水發香菇、竹筍、水麵筋各25克及調料適量。

做法：嫩豆腐、水發香菇、竹筍、水麵筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗淨，切成細末。胡蘿蔔洗淨，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、筍丁、麵筋、薺菜末、生薑末、精鹽及素鮮湯，燒沸後加入味精，用濕澱粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。