產婦牛肉湯的做法

產婦對於各方面的要求都很高，不僅包括保健方面而且對飲食方面的要求也是最多的，我們應該怎麼做呢？什麼樣的食物才能滿足產婦各方面的要求呢？有的人會說產婦牛肉湯，的確牛肉湯是屬於營養價值比較高的食物，因為牛肉湯主要以牛肉為主料，加上一些其他的配料，充分滿足孕婦身體所需要的營養物質。

做法一：

清燉牛肉湯

原料：牛肋條肉300克，冬菇20克，生薑10克，蔥10克。

調料：鹽8克，雞粉3克，黃酒3克，胡椒粉少許。

製作過程：

1.將牛肋條肉切成塊，冬菇洗淨，生薑去皮切成片，蔥切成段。

2.鍋內燒水，待水開後，下入牛肉塊，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取燉盅一個，加入牛肉塊、冬菇、生薑、蔥段，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時後，去掉薑、蔥即可食用。

操作要點：燉此湯的牛肉選料要仔細，燉出的湯色才會清香可口。

小編總結：這款美食可以增強孕媽媽的體質，同時也可以胎兒的健康發育，孕媽媽不妨動手試一試，為自己熬制一款美味的牛肉湯。

做法二：

食譜原料：

嫩瘦牛肉250克，水發冬菇70克，香油3克，醬油6克，精鹽4克，胡椒粉1克，料酒20克，蔥、薑各10克。

工藝做法：燜。

配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地：粵菜。

製作方法：

1、牛肉切成2釐米見方的塊，洗淨，放入冷水鍋內，用大火燒沸，然後倒入漏勺洗淨血污;蔥切段;薑切塊，拍松;水發冬菇去蒂洗淨，切成片。

2、牛肉放入鍋內，加清水1000克，放蔥段、薑塊、料酒，用小火燜至牛肉酥爛，加醬油、精鹽、冬菇，再燜10分鐘，盛入大碗內，撒胡椒粉，淋香油即成。

健康提示：

牛肉營養價值高，富含優質蛋白，有益氣血、補脾胃、暖腰膝、強筋骨的功效。該食譜美味營養。

以上列舉的幾種產婦牛肉湯的做法，廚藝不是很好的人可以選擇最簡單的做法，廚藝較好的人可以選擇最複雜的做法，當然每一種做法它的營養價值也是不一樣的，但是無論如何，我們都應該做出能滿足產婦口味的牛肉湯，這樣才能達到最後的效果，產婦的身體能儘快的好起來。