端午節買粽子要注意幾個方面

端午節大家都會選購粽子回家食用，現在無論超市還是小市場的貨架上都擺滿了各種口味的粽子。我們如何安全購買、放心的粽子？

第一、市場上銷售的粽子種類繁多，有肉類、蔬果類等不同口味，由於粽子的成份不同，保質期也不同。消費者選購時，要仔細查看生產日期、保質期和保管方法，購買保質期內的粽子。

第二、購買粽子時，首選較為瞭解和規模較大的名優企業生產的產品。如發現粽子餡酸敗、發黴，不要購買。保質期即將到期的建議慎重購買。真空包裝的粽子，要查看包裝是否有漏氣或鼓氣現象，如漏氣或鼓氣不要購買。

第三、粽子葉經高溫蒸煮後，顏色會呈深綠偏灰黑或黃色，如在蒸煮後粽葉還是青色不要食用。這是不法商販在粽葉中加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓粽葉重新“返青”，對身體有害。