腦外傷術前術後吃什麼食物好？

腦外傷是外界暴力直接或間接作用於頭部所造成的損傷。按損傷後腦組織是否與外界相通分為開放性和閉合性損傷。假如目前病人已恢復清醒，能夠自主進食，建議可半流質進食，不限吃什麼，但禁辛辣以及其他刺激性食物。小編個人更傾向於以五穀雜糧為主，對病人末梢神經營養會有一定作用，輔以牛奶等流質營養品，肉湯也可以的，但建議把肉湯上面的油層丟掉。假如病人神志還是昏迷的，可能留有胃管，小編建議請按照醫師醫囑吩咐進食。

【術前指導】

1．飲食：

（1）傷後清醒無手術指征者：①應進食高熱量、高蛋白、高維生素、易消化食物，以保證充足的營養物質供給，促進損傷的修復。②持續昏迷傷後24小時應鼻飼流質，以保障營養的供給。具體指導參見“顱內腫瘤知識宣教”。③有消化道出血時，應暫進食，經止血後方可進食，並避免辛辣刺激，以免加重消化道出血。

（2）需手術清除血腫或骨折復位時，術前應禁食10～12小時禁止飲6～8小時，以免麻醉後食物反流、誤吸。

2．體位：臥床休息，抬高床頭15～30°，以利顱內靜脈回流。

3．防止墜床：有精神症狀或躁動的病人，意識、思維失去大腦的控制，應加護欄及約束四肢，防止墜床。

4．檢查指導：外傷性蛛網膜下腔出血病人，需要反復腰穿，其目的是排除血性腦脊液、瞭解出血的轉歸。穿刺時應側臥位，兩膝彎曲，大腿向腹壁靠攏，頭則向胸部屈曲，以使腰背儘量向後弓曲，不隨意改變體位，以防誤傷。穿刺後應去枕平臥4～6小時，防止腦脊液壓力改變，引起頭痛。

5．病人出現意識障礙，呼吸困難，頭痛嘔吐加重，可能有顱內高壓、腦危象等情況發生，應立即報告醫護人員處理。

6．併發症的預防：

（1）病人出現腦脊液耳漏和鼻漏時應注意：①避免用力咳嗽、不可局部沖洗、堵塞。②應抬高頭部，隨時以無菌棉球吸幹外耳道、鼻腔腦脊液，保持口、鼻、耳清潔。③需要鼻飼流質時，推遲到傷後4～5天，以防逆行感染。

（2）傷後肢體感覺功能減弱或消失者，高熱時用冰敷方法降溫，應以布棉墊包裹冰袋，避免凍傷；天氣寒冷時不宜用熱水袋取暖，以防止燙傷。

【術後指導】

⒈氣管切開術後護理指導：腦外傷後持續昏迷、咳嗽反射減弱或消失的病人，因呼吸道分泌物多、影響氣體交換，應行氣管切開術，氣管切開術後應注意：

（1）保持呼吸道通暢：①避免異物進入氣管導管內，以免刺激氣管黏膜引起咳嗽和吸入性肺炎。②不要用毛巾等物品蓋在氣管導管處，以免引起認為的堵管，導致呼吸困難。③氣管內套管煮沸消毒4次/日，目的是清除器官內套管中的分泌物，防止分泌物結痂堵塞內管及預防切口和肺部感染。

（2）神志不清、全麻未醒病人應有專人守護，防止拔除器官導管引起器官坍塌、氣管阻塞而危機生命。

（3）出現呼吸急促、煩躁不安、氣管切開處流血，頸部、胸部腫脹明顯並有撚發音、氣管套管脫出等情況，要立即告訴醫護人員處理。

（4）堵塞、拔管指導：①呼吸苦難已解除，痰液明顯減少時，實行氣管導管堵管24～28小時，以瞭解呼吸是否平穩，痰液是否能自行咳出。如果呼吸平穩、夜間入睡安靜，說明呼吸道梗阻已解除，可以拔管；如果出現呼吸急促、煩躁不安出冷汗，說明仍有呼吸道梗阻，氣管導管暫時不能拔出。②氣管導管拔除後，仍應注意呼吸情況。

（5）語言交流：氣管導管拔除前影響發音講話時，對神智清楚的人，可用手指輕輕壓在氣管導管口上，形成暫時性堵管，再簡單地發聲講話，表達自己的情願。

小編建議不管是術前還是術後飲食以高蛋白、高維生素、低脂肪易消化的食物（如魚、瘦肉、雞蛋、蔬菜、水果等）為宜。注意勞逸結合，保證睡眠，可適當的進行戶外活動（顱骨缺損者要戴好帽子外出，並有家屬陪護，防止發生意外），按醫囑服藥，不得擅自停藥，加強功能鍛煉，必要時可行一些輔助治療，如高壓氧等。祝您早日康復！