產婦高效催乳的營養食譜

女人在剛生完孩子的一段時間裡，由於體質虛弱且要哺乳，所以坐月子飲食極為重要。坐月子吃什麼好呢？具有恢復體質且能幫助下奶的食譜，是產後婦的最佳選擇。

產後催乳，也許大家都知道要多喝湯水，但是哪些湯水才是真正的催奶“高手”？小編覺得，以下這幾款高效催乳湯品，新媽可千萬別錯過！

鯽魚豆腐湯

步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

步驟2：鍋內放油，稍熱後放入薑片，將魚放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入，始終保持大火。

步驟4：待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。

鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強抗病能力。

絲瓜蛋花湯

準備食材：絲瓜480克，雞蛋200克，大豆油40克，鹽3克，大蔥5克。

驟1：將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽。

步驟2：雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽

步驟3：炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色。

步驟4：炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘。

步驟5：放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽，起鍋裝入湯盆內即成。

絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護媽媽皮膚、使皮膚潔白、細嫩。

木瓜燉豬肚

木瓜豬肚湯很適合備孕期未准爸爸媽媽滋補身體，攝取豐富的營養。

準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、薑3片。

步驟1：豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍，並用刀刮去肚內殘留及黏液，洗淨。

步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗乾淨，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。

步驟4：砂煲裡放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘後，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。

大棗豬腳湯

準備食材：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

步驟1：豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。

步驟2：鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。

步驟3：將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。

步驟4：加入清湯。

步驟5：加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

小提示：這道大棗煮豬腳加了豐富的配料，實現均衡豐富的營養，滿足產婦所需各種營養，並且補血益氣，強身通乳。

黃花菜排骨湯

準備食材：黃花菜100克、豬小排適量、棗（幹）適量、食鹽適量、蔥1段、薑適量。

步驟1：黃花菜洗淨，去掉頂部老根，泡發。

步驟2：排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。

步驟3：用熱水把排骨上的血沫沖乾淨，將焯乾淨的排骨、紅棗、薑、蔥，一起放入砂鍋裡，倒入熱水沒過所有食材約8公分。

步驟4：大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜。

步驟5：再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。

排骨含蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原，可為人體提供鈣質。