處暑養生，多吃苦味飲食

8月22日便是處暑，處暑過後總的趨勢是天氣逐漸轉涼，飲食也成為大家應當注意的問題，不可像夏天一樣吃寒涼性的食物，否則就會引發腸胃疾病。處暑之後，大家在起居方面，做到早起早睡，可以使肺氣得以舒展；在精神方面，要心情舒暢，切忌悲憂傷感。同時，也是開展各種運動的大好時機，秋高氣爽之日，運動既不會像夏季容易中暑，也不會像冬季容易凍傷，此時正是鍛煉的好時機。除此之外，還要注意飲食，處暑後的飲食要多食用苦味的食物，有助於養生。

苦味食物不僅含有著無機物化合物，生物鹼等，同時還含有著人體所必需的糖、氨基酸等營養成分，而氨基酸是有助於人體生長發育，有助於身體健康的營養元素。同時，苦味的食物還有利於調節人體神經系統的功能，緩解疲勞，緩解壓力，舒展心情。而苦味食物包括有很多，像苦味蔬菜、苦味野菜、苦味茶飲等。

苦味野菜

夏秋之際能吃到的野菜有車前草、苦菊、黃秋葵、莧菜、薄荷菜等。這些野菜不僅有食用價值而且有很高的藥用價值。比如車前草，寒性的野菜，可以起到清熱、利尿、明目、祛痰、抗抑鬱等作用；黃秋葵便 具有清熱解毒以及潤燥滑腸的作用；薄荷當然是具有清涼，清咽利喉的作用。

苦味茶飲

咖啡、可哥、茶是三大苦味飲品，而且也是世界公認的三大不含酒精的飲料。茶裡的茶多酚是很好的自由基清除劑，具有保健的作用。茶有溫涼之分，一般在夏秋之交，適宜喝綠茶。綠茶有著生津止渴，消食化痰的作用。咖啡的苦味主要來自於咖啡因，它有提神醒腦的作用，處暑期間，人們會有種困意，此時可以飲咖啡來提神；可哥與咖啡類似的苦味飲品，它有著強腎利尿作用。

苦味蔬菜

如苦瓜、芹菜、萵苣、蘿蔔櫻等都是具有苦味的蔬菜。苦瓜算是其中較苦的一種，但是它的功效大，能起到益腎利尿、清熱解毒的作用，同時還能降血糖、降血脂、抗病毒。而且它適宜任何人群食用。

苦味的食物雖然適宜處暑之後食用，但是也不能盲目的過量的吃，否則會傷脾胃，過苦的話還會傷心。苦味飲食也要因人而異，比如像失眠的人，就不宜喝濃茶、咖啡，就宜喝菊花茶；而像腹瀉的人，應少吃秋葵以及苦味太重的食物。