五穀養人蔬果治病 夏天吃花粉也美容又清心

夏季養生食療吃的就是健康和養生，為的卻是讓身體能不驕不躁安然過夏。夏日的天氣複雜多變，身心要保持平衡才能以不變應對萬變，健康的體魄很需要吃這些食物哦~

花粉：提高免疫力、美容養顏

花粉孕育著生命，營養豐富，還能夠提升免疫力，自古就流傳的養生佳品，但比起靈芝鹿茸等高貴的進補藥品，廉價的花粉常常被人忽略。其實花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分豐富，能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔，還含有肌醇對頭髮也很好。夏天吃花粉對調節神經系統，促進睡眠也有幫助，別看它其貌不揚，但花粉養人也是事實哦。

蜂花粉在農貿市場偶爾會見到，但不是每一種花粉都能買來了就直接吃的，有些花粉採摘過程也許足夠天然，但衛生情況不能保證。最簡單的吃法是溫水送服，不經加熱的花粉還是吃有衛生保障的比較好。而近年來不少營養品的商家都稱，花粉破壁了食用會更有效，相較之下，買現成的營養品也許效果也會好，但老祖宗吃了那麼多年的溫水送花粉，可見花粉的功效不破壁也不弱哦。

黑豆：治氣喘

黑豆有著奇異的功效，治療咳嗽效果很好。黑豆營養豐富，僅就氨基酸來看，它含有很多人體內欠缺的杜松子酒素和色氨酸，還有龍鬚菜酸、谷氨酸等新陳代謝起重要作用的成分。以及象尿素酶一樣的酵素。釋迦把黑豆做成藥粥治療感冒，治療腹痛和食物中毒。用它治療氣喘時，用黑豆20克作為1日用量，加水500毫升～600毫升，煎至半量，每日分3次服用。治腹痛則用黑豆一小把(50克左右)加1玻璃杯水，煎至半量後飲服，即可見效。

蓮藕：消食、止渴、生肌的功效

蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

絲瓜水：治神經痛

絲瓜水的美容作用是為人們所熟知的。絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成份。實際上，絲瓜水的功效有多種，其中之一便是對神經痛有特效。在古代印度，釋迦也把絲瓜水作為藥物，治療頭痛、腹痛、神經痛以及嘔吐等。若治療神經痛，可把絲瓜水溫熱以後飲下，用量要根據症狀而定，大約1日90毫升左右，或者用絲瓜莖裡泌出的水抹患部。

大蒜：抑制腸胃炎

大蒜抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

紅薯：治療糖尿病

紅薯，它含的纖維素也比較多。紅薯的作用，治療糖尿病來說，可以用100克的紅薯，加上適量的冬瓜，熬一點水，每天吃兩次。第二個是也能夠用來治便秘，用300克的紅薯，煮熟以後加上兩片薑，再慢火熬一下，長期堅持吃，也能夠治療便秘。

醋：開胃、養肝、強筋、暖骨、醒酒、消食、下氣、辟邪、除臭

醋的功能是能夠開胃，養肝，強筋，暖骨，醒酒，消食，下氣，辟邪。也可以用來治療原發性的高血壓，用醋浸泡花生米，每一天晚上浸十粒，第二天早上吃，應該也是可以來調理血壓了。並且醋也可以治療狐臭，腋窩底下很臭，你用一點醋調一點石灰粉，先把狐臭的地方洗乾淨，再擦乾它，再敷上醋調的石灰粉。這樣的話，應該幾次以後也就可以治好了。

香菇：抗癌新兵

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此人們把香菇稱為“抗癌新兵”。

海帶：糾正內分泌失調、消除乳腺增生

海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

茄子：治口腔炎

茄子原產印度，早在古代就被用於治療破傷風、乳腺癌、痔瘡、乳腺炎等疾病。對於口腔疾病也有效。尤其對口腔炎引起的口腔粘膜腫脹、糜爛，用茄蒂治療，效果最好。方法很簡單，用茄蒂五六個加水400毫升，煎至半量，用煎汁漱口。

無花果：治療痔瘡

無花果的果實裡含有大量的葡萄糖、果糖等糖份，有檸檬酸、蘋果酸、酢酸以及其他酸類，還含有蛋白質、維生素A、維生素C和酵素，生吃有消除疲勞的效果。然而，特別有效的還是治痔瘡。無花果裡有一種叫做磷酸纖維糖的酵素，這種酵素有調整腸道功能的作用，能促使快速排便。佛教醫學把它作為藥用果樹，用於治療痔瘡等多種疾病。防治痔瘡，可1天吃三四個無花果。每天早晚用適量的無花果葉子放入浴缸洗浴肛部。

柿子：治療鼻粘膜炎、膀胱炎、外傷出血

柿子是從古代就已被人們認識的果藥之一，特別是幹柿，無論是對由感冒引起的打噴嚏、流鼻涕的急性鼻炎，還是慢性粘膜炎，都有特效。柿子對治感冒之所以會有效，主要是葡萄糖、果糖、甘露醇、單寧酸、果膠、酯、胡蘿蔔素等成份在起作用。幹柿子還有止渴、利尿、消炎作用。生吃柿子還可以醒酒。柿子含有豐富的肝糖和鐵、維生素等，是治療貧血症的有效食物。

黃瓜：治療心臟病

藥方把黃瓜列為重要的藥用蔬菜，因為黃瓜的根、莖、葉對治療心臟病有特效。方法是：將黃瓜葉、莖、根陰乾，然後煎煮當茶飲，用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量在開始時可淡一點，然後逐日慢慢地加濃。

馬鈴薯：養胃、抑制胃癌

馬鈴薯常食可增強體內的自然治癒力，這已成為防治胃癌的輔助療法。馬鈴薯汁含有鈣和大量的維生素C，此外，還含有維生素A、維生素B2、K等維生素群及氨基酸、鐵等礦物力質，是一種鹼性食品。還因含有酪氨酸而能增強心臟的機能，並可溫暖身體；它還能促進眼的機能，有醒腦、降血壓及排出體內過剩鹽份的功能。

金桔：治胃潰瘍

金桔中含有大量的維生素C，還含有維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、脂肪等營養成分。其核心成分是維生素C含量比普通的柑桔高出數倍。金桔不僅對治療咳嗽和喉痛有效，對胃潰瘍也有療效。方法是，每吃2個～3個金桔即可采一小把金桔葉當茶飲也可見效。還可以將幹金桔5個～6個加600毫升的水，煎至300毫升左右，每日分3次服用。

生梨：清熱解痰

梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀；將梨榨成梨汁，或加膨大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

香蕉：治療動脈硬化、防便秘、抗疲勞

香蕉，應該對於老年人吃是比較好，香蕉是水果裡面含微量元素鉀最多的、最高的。鉀，它被人體所吸收以後，就能夠幫助人體產生一種血清素，這個血清素就會向我們的神經末梢發出信號，讓我們覺得很快樂、很愉快，所以它叫做快樂果。也可以防便秘，也可以抗疲勞，如果老人家覺得氣不夠，容易疲勞，應該吃吃香蕉，是比較有幫助。香蕉也能夠治療動脈硬化，用新鮮的香蕉半斤，250克，冰糖100克，粳米100克，先用旺火把粳米煮開，煮沸以後，再加入香蕉和冰糖，慢火煮30分鐘就可以了。天天這樣吃香蕉粳米稀飯，能夠治療動脈硬化。