本文導讀：梨子是很常見的水果，夏季吃梨子可以清熱下火，很受女性們的喜愛，尤其是吃完煎炸食物，食用梨子可以減少致癌物的產生，有很好的防癌功效。

梨子大家都知道，雖然梨子的品種有很多，但功效作用卻幾本相似。因為梨和蘋果一樣，均是最為常見的水果之一。大家都吃過梨子，只是關於梨子的功效作用及食用方法，真正懂得的人並不多。今天，咱們就來詳細的瞭解，梨子的功效作用及食用方法吧。

食用功效

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

用法用量

生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

適用人群

1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;

2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

8、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。