健康食療

栗子養胃補腎 推薦三款栗子湯做法

栗子入胃經、腎經、脾經,所以,吃栗子能健脾補腎,還能養胃、抗衰老,是很不錯的食物,下面我們來看看三款栗子湯的做法。

一、栗子排骨湯

材料:栗子,排骨

調味料:薑蔥,味精,鹽,料酒

做法:

1、栗子剝殼,用開水燙一下,剝掉栗衣,排骨洗淨,放入沸水裡汆燙一下,撈出,切小塊。

2、鍋加適量清水,大火煮沸,放入蔥薑、排骨,煮一小時,然後揀掉蔥薑,放入栗子,煮到栗子熟透,加調味料即可。

二、杜仲栗子雞湯

材料:杜仲,陳皮,栗子,白條雞一隻

調味料:鹽,薑片

做法:

1、栗子連殼洗淨,雞肉洗淨切塊,焯水處理,杜仲、陳皮洗淨,陳皮放水中浸軟。

2、砂鍋倒入適量的水,放入薑片、陳皮、杜仲、雞塊喝栗子,大火煮沸,改成小火煲3小時,加鹽調味即可。

三、栗子白菜湯

材料:枸杞子,栗子肉,白菜

調味料:白砂糖,味精,鹽,蔥花,高湯,植物油

做法:

1、栗子、枸杞洗淨,白菜洗淨切塊,焯水,瀝幹。

2、高湯倒入砂鍋裡,煮沸,倒入枸杞和栗子,煮2分鐘後,放入白菜,再次煮沸後,加味精、鹽、白砂糖調味,最後撒上蔥花即可。