健康食療

冬病夏治補陽氣 就喝山藥羊肉粥

大暑節氣是24節氣中的第12個節氣,是夏季中的最後一個節氣,大暑時節是一年中溫度最高的時節,也是陽氣最盛的時節,人們常說“冬病夏治”,這個時候正是冬病夏治的最好時機。

冬病夏治主要是說在夏季治療冬季的慢性疾病,比如風濕痹證、腹瀉、支氣管哮喘、肺氣腫、慢性支氣管炎等。這些患有冬季常見慢性疾病患者,身體多陽氣不足,這個陽氣不足也就是說患者體內自身熱量不夠,火力不足,這樣就會導致寒從內生,出現一些慢性疾病。想要治療這些冬季疾病最好在夏季治療,不要等到冬季才來治療。

那麼,為什麼冬天治這些病效果不好,需要夏天來治呢?我們知道,動態是很寒冷的,患者體內本來就產熱不足,再加上在這樣寒冷的環境中,裡應外合,根本就不能達到根治的效果,而夏天的時候,人體陽氣旺盛,氣溫高,這樣二者內外夾擊,可以治療冬季疾病。

冬病夏治的話一般會採用外治和內治這兩種方法相結合,所謂的內治,一般就是通過飲食來治療,主要是服用一些偏溫熱的食物,以達到補陽的效果,下面為大家介紹一款內治的食療方——山藥羊肉粥。

山藥羊肉粥

材料:羊肉250克,鮮淮山藥500克,糯米適量

做法:山藥、羊肉洗淨,放入砂鍋裡,倒入適量的清水,煮爛,加水,糯米洗淨倒入其中,煮成粥即可。

功效:補氣暖胃,補脾止瀉,適合脾胃虛弱導致的陽痞不舉、四肢不溫、食欲低、慢性腹瀉等症,但是濕熱泄瀉者不能服用。

該粥的主要食材是山藥和羊肉,我們知道夏季不適合進補,要少吃熱性的食物,因此,很多人覺得夏天不能吃羊肉,但是,中醫告訴我們,補在三伏,這個時候可以吃些溫食。而羊肉性溫,味甘,能補虛益氣,是夏季補陽佳品,是很好的進補食物。俗話說“春夏養陽,秋冬養陰”,對於在冬季有慢性病的人,在夏季吃些羊肉可以驅寒、祛濕,能暖胃生津,保護腸胃。

除了羊肉,該粥中的山藥煮熟後也為溫性,而且藥性平和,不熱不燥,還能調理我們的消化系統,減少皮下脂肪,預防肥胖。

上面為大家介紹了冬病夏治中內治的方法,就是喝山藥羊肉粥,冬病夏治的外治方也有很多,比如艾灸,三伏貼,大家可以在醫師的指導下,選擇不同的治療方法。