健康食療

健肺潤肺喝四款養生粥

一、二寶粥

材料:柿餅30克,薏米60克,生山藥60克

做法:

1、柿餅切成小塊,生山藥去皮洗淨,搗碎備用,薏米洗淨。

2、薏米倒入鍋中,加水煮熟,然後在倒入山藥和柿餅,一起煮成粘稠的粥。

食用方法:每天分2次服用,連續一周為一個療程。

功效:能治療脾肺陰虧損、虛熱咳嗽、食欲不振等症。薏米和山藥都是清補脾肺的食物,如果只用山藥,久則失與黏膩,如果只用薏米,久用則失於淡滲,因此,只有二者等量、長時間服用,才能避免害處。

二、八寶長壽粥

材料:冰糖500克,紅棗10個,豇豆30克,山楂100克,杏仁15克,松子仁50克,胡桃仁150克,花生仁250克,大米500克,小米1500克

做法:

1、大米、小米淘洗乾淨,放入鍋裡,加5000克水,放入果仁、豇豆煮40分鐘。

2、加入冰糖,等冰糖溶化後再放入去核的山楂和大棗,煮3分鐘後,關火出鍋。

食用方法:每天中午,年輕者喝一碗半,年老者喝半碗,最好是在春夏冬這三個季節食用。

功效:潤肺利腸、健脾益腎,是年老體弱、脾虛、腎虛、肺虛者調養佳品,病後調養也可以喝。

三、百合粥

材料:粳米100克,百合粉30克,冰糖一些

做法:粳米洗淨,將粳米、百合粉一起煮粥,加冰糖即可。

功效:治療心肺兩虛,肺燥乾咳、肺結核、神經衰弱者也適宜服用。

四、酥蜜粥

材料:粳米100克,蜂蜜15克,酥油20-30克

做法:粳米洗淨,加水煮沸後加入酥油和蜂蜜,煮成粥即可。趁溫熱時服用。

功效:滋陰潤肺、益氣血、補五臟,肺虛的人可以長期服用,也是適合肺燥、便秘、皮膚粗糙者服用。