健康食療

四款山藥補腎粥的做法

一、山藥蛋黃粥

材料:大米200克,雞蛋3個,山藥30克,白砂糖適量

做法:

1、山藥去皮洗淨後切丁,大米洗淨,雞蛋打破,取蛋黃,打散。

2、大米倒入鍋裡,加水,大火煮沸,用小火煮到大米變軟後,加入山藥,熬成濃稠的粥。淋上蛋黃,加白砂糖煮熟攪勻即可。

二、山藥桂圓粥

材料:五味子5克,荔枝肉20克,桂圓肉15克,大米100克山藥100克,白砂糖適量

做法:

1、大米洗淨,山藥去皮洗淨,切片。

2、大米、五味子、荔枝肉、桂圓肉放入砂鍋裡,加水,大火煮沸,煮到大米八成熟時,倒入山藥,然後改成小火,主到粥變粘稠,煮熟後加白砂糖即可。

三、山藥枸杞粥

材料:枸杞適量,山藥100克,糯米50克

做法:

1、山藥洗淨去皮,切丁,糯米洗淨,清水浸泡4小時,瀝幹,枸杞洗淨。

2、鍋加水燒開,倒入糯米,煮沸後改成小火煮熟,然後倒入山藥,煮到山藥變熟軟,撒上枸杞即可。

四、蓮子山藥紫米粥

材料:蓮子10克,山藥30克,紫米75克,冰糖適量

做法:

1、山藥去皮洗淨,切塊,紫米洗淨,清水浸泡2小時,瀝幹,蓮子去心洗淨。

2、鍋加水,倒入紫米,大火煮沸,加入山藥和蓮子,用小火煮熟、煮稠,最後加冰糖調勻即可。