健康熱議

這樣喝酒不僅不傷身還能養生

酒是我們日常生活中最常見的飲品,工作應酬少不了它,甚至在自家的飯桌上它也是不可或缺。過量的飲酒會使我們的健康受到威脅,每年有10萬多人死於酒精中毒,占總死亡率的1.3%。所以,我們開始拒絕飲酒,但往往有些事不受我們控制,這種情況讓我們十分苦惱。但用以下的方式喝酒不但不傷身,還能對我們的身體有一定的好處。

4種喝酒方法養生不傷身

一、葡萄酒

葡萄酒是通過用新鮮的葡萄或葡萄汁發酵而成的酒精飲料。因為葡萄的營養很高,所以以葡萄為原料釀成的葡萄酒也蘊藏著多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是我們身體必須補充和吸收的營養品。

現今已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種,葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。《本草綱目》中也曾記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。

飲用時要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”,這樣才能發揮葡萄酒的功效。

二、黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於我們國家,全世界也僅有我國有黃酒,與啤酒、葡萄酒並稱為“世界三大古酒”。

黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%-20%,屬於低度釀造酒。黃酒中含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而且黃酒中還具備人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸,所以黃酒也被譽為“液體蛋糕”。

黃酒有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效,適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者飲用。黃酒最好是燙熱或隔火加溫後再喝,再配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐乾等,如果加點薑片煮後飲用,活血祛寒、養胃健脾的效果更強。

三、白酒

白酒是我國特有的一種蒸餾酒,也是世界六大蒸餾酒之一,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇。

白酒有活血通脈、增進食欲、消除疲勞的功效,能夠陶冶我們的情操,使我們感到輕快並能提高禦寒的能力。

飲用少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,並能促進血液迴圈和鎮靜安眠。還可以擴張小血管,使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。

但由於白酒的度數普遍偏高,所以不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。

四、啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲品。啤酒的含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質,有“液體麵包”之稱。

適當的飲用啤酒有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。因為其酒精含量不高,也適合與香脆的下酒菜和鹵製品一起食用。但啤酒不適合痛風患者,因為其營養豐富且易吸收,如果大量的飲用會容易造成脂肪堆積。

喝酒後不宜做5件事

一、酒後不宜服藥

酒類飲品都含有不同程度的酒精,藥物在酒後服用,會增加毒副作用。如酒後服痢特靈、優降靈等藥,就會出現心律失常、血壓升高等反應;又如酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等,一方面會增加對大腦的抑制效應,而另一方面又會使藥力陡增,超過人體正常耐受量,從而使身體處於危險的狀態。

二、感冒後不喝酒

感冒病人,尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀,此時通常要服用退燒藥,一般多是撲熱息痛。如果此時喝了酒不但會加重病情,而且一旦飲用的白酒或者是烈性酒,兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害,直到完全壞死。

三、酒後不宜喝茶

我們在喝酒後,體內80%的酒精由肝臟逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外,從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時,但如果酒後立即飲茶,會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外,從而使腎臟受到損傷,進而降低腎臟功能。所以,酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。

四、酒不與咖啡同飲

咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用,過量也會造成身體的中毒。如果酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,會加重對大腦的傷害,並刺激血管擴張,加快血液迴圈,增加心血管負擔,造成的危害超過單純喝酒的很多倍,更容易危及生命。

五、酗酒後勿看電視

飲酒之後,我們的眼睛會充血,若飲酒過多,酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷,能使視神經萎縮,嚴重的甚至可導致失明。看電視會加速視力的衰退,而飲酒又損害視神經,二者同時進行,等於火上澆油,對視力大有損傷。因此,飲酒後一定不能看電視。

結語:喝酒有好處也有壞處,但好壞取決於我們用哪種方式飲酒,正確的、適量的飲酒方式不僅不會傷害我們的身體,還會在一定程度上保證我們的健康。所以,趁現在拋棄陳舊的、錯誤的飲酒方式,轉變我們對酒的看法,讓酒助我們更健康的生活。