夏末秋初喝什麼茶 7種養生茶降火健脾胃

現在正值夏末秋初，天氣漸漸轉涼，那麼這個時節如何養生呢?不妨喝茶，一年四季都可以喝茶，但喝茶也要講究養生，不同時節喝的茶也不一樣，也要根據個人體質選擇茶飲。那麼夏末秋初喝什麼茶呢?易上火喝綠茶、調脾胃喝紅茶……下面為您介紹適合夏末秋初喝的7種養生茶!

夏末秋初喝什麼茶?

1、易上火，喝綠茶

夏末秋初是一個人身體特別容易上火的時候。經過一個夏天的暑熱蒸熏，眼下很多人開始出現陰虛火旺症狀，根源在夏耗、夏虧、夏損，很多人感到精力不足，這裡痛那裡痛。而年紀大的，本來已經有慢性病的人，像氣管炎、哮喘、胃病、鼻炎、脊椎病、各種皮膚病等，這個季節就會出現反復。

而綠茶是有清熱解毒的功效的，未發酵的綠茶性寒涼，有清熱、利尿、助消化的作用，適合體質強壯、容易上火的人，如出現口幹口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等症狀，可適當喝喝綠茶。

夏季容易心火旺，夏末秋初喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。同時綠茶是不發酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內的天然物質，如茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、維生素、兒茶素等。從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。其中，綠茶中所含有的兒茶素最豐富，因此更具抗氧化性，對致癌物質的合成有阻斷功能。

中醫藥理證明，綠茶性清涼，具有退熱降火之功效。夏天經常喝綠茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為綠茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。所以夏末秋初易上火的人就喝綠茶!

2、調脾胃，喝紅茶

夏末秋初溫差比較大，不能很好適應這種變化的人就容易患上各種季節病，其中就包括脾胃虛弱。所以，在多事之秋養護脾胃是勢在必行的。中國人都愛喝茶，但是胃病患者最好喝紅茶。

紅茶是全發酵茶，茶多酚含量少，經過“熟化”刺激性較弱，較為平緩溫和，適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。喝茶的時間最好在飯後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。專家介紹說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50∶1。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。

專家提醒大家，紅茶不適於放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

3、口乾舌燥，喝烏龍茶

天氣涼熱不定，有的人總覺得渾身不舒服：口乾舌燥，喝水也不感到滋潤。有時候鼻腔有乾燥感，一不小心還出血。喉嚨也癢癢的，頻頻乾咳，有時有少量的痰，卻總是咳而不爽。嘴唇一碰就乾裂，痛得喝水、吃飯都困難……這些都是秋燥症的表現。

秋冬天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，秋冬季節宜喝烏龍茶、鐵觀音等青茶。烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積。

夏秋交替之際，不少人染上了“疲勞綜合征”，常常無精打采、注意力不集中。這時可以喝烏龍茶解消疲勞，烏龍茶含咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經的作用，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。同時，由於烏龍茶中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

4、清肝明目，喝菊花茶

養生專家認為，菊花茶是初秋飲茶推薦選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花味甘苦，性微寒有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓等病症。若長期食用，還有利血氣、輕身、延年的功效。

菊花可製成保健茶。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。

由於天氣乾燥，不少上班族，長時間盯著電腦螢幕，很容易就會出現頭昏腦脹，眼睛乾澀等症狀。針對此類人群，推薦大家飲用菊花茶。不過，中醫講究辨證治療，體寒的人就不適合飲用菊花茶。另外，飲用菊花茶要注意適量原則。

5、防感冒，喝姜茶

夏末秋初早晚溫差較大，感冒的人越來越多。把薑茶當飲料喝，可增加抵抗力、預防感冒。如果患的是風寒感冒，喝薑茶確實會有一定的作用。不過需注意的是，如果是熱性體質的人，或者患的是風熱感冒，喝薑茶就不僅不能增加抵抗力，還會起到反作用。

生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家聖藥”。利用姜做薑茶，可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯後飲用，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。姜是溫性食物、偏辛散，比較適合寒性體質的人。

將姜剁成薑末，放入茶壺中，再放入開水和紅糖。燜5分鐘左右再飲用。我通常喜歡用新西蘭的麥奴卡蜂蜜來代替紅糖。因為蜂蜜能清肺化痰、潤咽止咳，對呼吸系統疾病有較好的功效。(友情提示，如果放蜂蜜，最好水溫降到60度再放，以免破壞蜂蜜的營養成分)。

6、口腔有異味，喝桂花茶

朋友如果出現口臭或口中有異味，可以喝點桂花茶。桂花中含有的芳香物質，能滋陰生津，疏肝解鬱，促進腸道穢濁物質的排泄，從而能夠幫助祛除口中異味。

可以取制好的糖桂花1～2茶匙，加鮮檸檬1～2片，沖入開水200~400毫升，代茶飲。糖桂花可以在超市里買到，也可以自己製作，即將幹桂花放清水中漂洗，去除灰塵雜質，撈出瀝幹，加入白糖拌勻，上鍋蒸10分鐘。涼後裝入乾淨的瓶內，放在冰箱冷藏。

7、消除抑鬱，喝玫瑰花茶

秋季落葉繽紛，容易讓人產生抑鬱情緒，所以這時的失眠會因焦慮、抑鬱等情緒問題而多發。長時間抑鬱會降低機體的免疫力，導致內分泌失調，使病人陷入失眠-抑鬱-失眠的惡性循環，這也是人們在涼爽的秋季依然失眠頻頻，偶爾入睡也會頻繁做夢的原因之一。這時消除抑鬱不妨喝玫瑰花茶。

中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。

泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。