海帶降壓 推薦四款海帶湯食譜做法

一、海帶鴨肉湯

材料：水發海帶100克，鴨肉300克

調味料：胡椒粉，味精，蛋清，水澱粉，鹽

做法：

1、海帶、鴨肉洗淨後切片，鴨肉放進碗裡，加水澱粉、蛋清攪拌均勻，沸水焯一下，撈出備用。

2、清水倒入砂鍋裡，加入海帶，小火燉30分鐘，然後倒入鴨肉片，加鹽、味精、胡椒粉，再燉一下即可。

二、淡菜海帶排骨湯

材料：水發海帶200克，淡菜80克，排骨500克

調味料：味精，鹽，薑片，蔥段，料酒

做法：

1、海帶洗淨切條，淡菜洗淨用熱水泡軟，排骨洗淨，剁成小塊。

2、鍋加水，燒開後放入排骨，再次煮沸後撈掉浮沫，然後放入蔥段、薑片，用小火煮2小時。

3、放入淡菜和海帶燉15分鐘，加味精、鹽、料酒即可。

三、胡蘿蔔海帶絲湯

材料：水發海帶絲100克，胡蘿蔔150克，蘿蔔50克

調味料：白砂糖，雞精，味精，鹽

做法：

1、海帶絲洗淨切段，沸水焯熟，胡蘿蔔、蘿蔔洗淨切絲。

2、鍋加水煮沸，放入蘿蔔絲、海帶絲煮熟，加入調味料即可。

四、海帶黃豆湯

材料：黃豆100克，水發海帶150克，鹽、蔥花適量

做法：

1、黃豆洗淨，用溫水浸泡半天，撈出瀝幹，海帶洗淨，切絲。

2、清水倒入砂鍋裡，煮沸後倒入黃豆，煮爛，加鹽，攪拌均勻，然後倒入海帶絲和蔥花，再煮10分鐘即可。