春季兒童補鈣食譜大全

各位家長們注意啦，在還在長身體的時候一定要記得給孩子補鈣哦，這個是孩子成長的關鍵性元素。除了吃補鈣的產品之外，媽媽們也可以在還在的吃飯食譜上多下點功夫，可以挑一些含鈣量高的飯菜給孩子吃。今天就來給大家分享一些補鈣的食物，春季兒童補鈣食譜大全，咱們一起看看都有哪些好吃的吧。

季寶寶補鈣食譜大全推薦

季是寶寶生長發育的高峰期，鈣是寶寶骨骼發育的重要元素，因此春季寶寶補鈣十分重要。下面看看春季寶寶補鈣食譜推薦，讓你的寶寶在春季茁壯成長！

春季寶寶補鈣食譜：糖醋薰小鯽魚

原 料：

小鯽魚500克、薑末50克、小蔥30克、鹽4克、料酒30克、醋80克、白砂糖30克、雞精、胡椒少許、清水60克。

特 色：

此菜酸甜爽口，酥脆誘人，是孩子很喜歡的一道開味補鈣營養菜品。可作為兒童節食譜。

操 作：

1、新鮮小鯽魚活殺，清理乾淨（注意魚腹內有魚籽的一定要將魚籽取出，否則下油鍋炸制的時候會爆鍋）。

2、置於大碗中，加入25克薑末、兩小勺鹽、30克料酒、30克醋，拌勻，醃漬1小時。

3、另取25克生薑、30克小蔥，切成末，備用。

4、香醋50克、白砂糖30克、少量雞精、胡椒粉，調成味汁，備用。

5、炒鍋倒入半鍋油，大火燒至六成熱時，轉中火，將醃好的小鯽魚濾幹汁液後，下油鍋炸制。

6、炸到小魚兩面呈焦黃色時，即可關火，將魚撈出濾幹油分。

7、鍋中留少量底油，燒辣，下入薑末嗆鍋，然後將味汁倒入鍋中，加入60克清水，大火煮沸。

8、下入炸好的小鯽魚，翻炒均勻後，小火收汁，至味汁差不多收幹，呈糖漿狀時，要將鍋內的小鯽魚不停的輕輕翻炒，使其表面均勻的沾上糖醋汁，然後即可關火，裝盤時撒上蔥花即可。

貼士：

這款薰小鯽魚，就是這種做法，將小魚炸至焦酥後，再以糖醋薰之，焦中帶軟的口感，還有孩子喜歡的酸甜爽口的糖醋汁，即使是挑食厭食的孩子，吃了這個也會變得味口大開，是很受小朋友歡迎的當季菜品，適合給孩子春季補鈣。

補鈣食譜——雞刨豆腐

【營養功效】豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

【菜品特色】這個菜超級簡單，隨便你是菜鳥還是新手，都能輕鬆搞定。認為豆腐和雞蛋簡單一炒，不會好吃到那裡去。事實證明，太小看它了，這菜還真的比看上去好吃，很下飯，味道鮮美，看上去有點像另一道名菜“賽螃蟹”。

春季兒童補鈣食譜大全，今天就給大家分享到這裡吧，各位媽媽們一定要在還在的用餐方面多多注意哦，這樣的話孩子才能夠個子高高的。上面推薦的兩種食物都是孩子比較愛吃的食物，並且都有很好的補鈣的效果哦，可以試著做給孩子吃。