驚!筷子過時竟會致命!
不少人都知道的,牙刷、毛巾等用品要定期更換,但對於筷子的更換頻率卻不甚瞭解,一雙筷子使用幾年也是常有的事。人們普遍認為,筷子沒壞就沒有必要換。
筷子使用太久誘發肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
超期使用的家用筷子,含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
健康用筷須知3點:
筷子壽命3~6月,變色的筷子要趕緊換
調查發現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。
筷子晾乾再儲藏,避免發黴
據瞭解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主,極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別,大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後,便放置在筷子筒或櫥櫃內。
新買筷子,徹底清洗
筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨,第二次再用洗潔精來洗,最後放到鍋裡,沸水煮半小時就可以了。