綠豆芽炒肉
生活水準的快速提高，人們的競爭壓力也隨之變大，而且在中國，因為中國本就屬於人口大國，也就意味著面對人與人競爭的壓力會比再別的國家相對大很多。所以有些人就疲於奔波，熬夜加班到很晚，都希望能通過自己的一雙手打下一片屬於自己的天地，但是往往卻忽略了自己的身體健康。
很多人在繁忙之餘也會吃飯，因為吃飯可以說是人日常攝入能量的最基本的管道之一，不吃飯身體就沒有能量，沒有能量就不能夠專心的工作，但是吃飯也只是叫外賣，自己從來不會親自下廚做飯菜。
1.將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。
2.把豬肉切成絲。
3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。
4.另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
粉絲：粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
上面所為大家介紹的是綠豆芽炒肉，聽著這個菜名都覺得口水在口中打轉，叫的外賣即使在好吃也沒有自己親手製作的菜肴香。但是很多人卻只是想著工作，不停的前進，忘記了停下來歇歇。其實可以偶爾的停下，欣賞一下路邊的風光，別有一番滋味。