吃蘿蔔白菜 降冬季內火

小雪是冬季的第二個節氣，從每年11月22日或23日開始，到12月7日或8日結束。從這個節氣開始，北方開始下雪，但雪下的次數比較少，雪量不大。小雪期間氣溫繼續走低，直接表現就是使我國北方大部分地區的氣溫逐步達到0℃以下，同時長江中下游許多地區陸續進入冬季。

北京中醫藥大學東直門醫院內科姜良鐸教授指出，從這個節氣開始，東北風刮得多了，由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾。“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，姜教授勸大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保護陽氣。

這個節氣裡，室內暖氣都開始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，也就是人們常說的容易上火。“經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了，這些就是內火的表現”，姜教授說。雖然寒冷的日子裡，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是姜教授告誡大家，過於麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內的“內火”。另外，寒冷乾燥的室內，大多數人感到口鼻乾燥，好像要冒火了，姜教授建議大家可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。