海帶綠豆排骨湯

湯是很多人最喜愛喝，湯含有的營養價值很高，而且長期喝湯對提高自身免疫力，都是有著很好的幫助，因此對湯的選擇，都是可以放心進行，那海帶綠豆排骨湯是一個很常見的湯，這類湯含有的維生素、蛋白質、脂肪都是比較多，因此對這樣的湯都是可以放心進行，不會損害到自身健康。

那海帶綠豆排骨湯的做法如何呢，很多人對它的製作方法並不是很瞭解，因此在對它選擇的時候，也是要對它的製作方法進行全面認識，使得知道如何製作。

海帶綠豆排骨湯：

原料:綠豆100克、幹海帶一塊(燉湯一小半就夠了，剩下的做其他的)、排骨500克、蔥、鹽、薑。

特色:盛夏最解暑的。

操作:

1、海帶提前一個晚上泡發，中途換幾次水，綠豆也提前兩個小時泡上。

2、排骨洗乾淨後，焯水後撈出來沖去浮沫。

3、排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開後小火燉至五成。

4、泡好的海帶洗乾淨後切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調味即可。

綠豆營養價值：

1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需;

2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;

3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;

4.據臨床實驗報導，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;

5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;

6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

通過以上介紹，對海帶綠豆排骨湯的做法都是有著很好的瞭解，因此在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，綠豆對人體各方面都是有著很好幫助，因此對它的放入也是可以多些，使得可以人體健康發展。