蒜苗炒肉的做法 三款做法好吃的根本停不下來

蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素等營養成分。蒜苗的做法很多，其中蒜苗燒肉是最受人們歡迎的菜肴之一。那麼蒜苗怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹幾款蒜苗炒肉的美味食譜吧，好吃的根本停不下來。

蘿蔔蒜苗炒肉

材料

蘿蔔1個，裡幾肉適量，蒜苗3根，冬筍1個，黑木耳適量，鹽，糖少許，雞精，辣豆豉醬1湯匙，美極鮮醬油1湯匙。

做法

1、黑木耳溫水泡發洗淨。

2、裡幾肉切片;冬筍蘿蔔切片，蒜苗切段。

3、將切片的裡幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用。

4、鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下。

5、加入蘿蔔片繼續翻炒片刻(可加入少許水)。

6、等到蘿蔔變軟變透明後加入蒜苗一起繼續炒。

7、調入1湯匙美極鮮醬油或生抽，少許糖繼續炒勻。

8、加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒。

9、最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可。

蒜苗炒肉絲

材料

蒜苗100克，香乾50克，精肉50克。

做法

1、準備的材料。

2、起油鍋炒肉絲。

3、放入香乾爆炒。

4、放入蒜苗一同爆炒，等蒜苗熟了就可起鍋哦。

家常蒜苗炒肉

材料

蒜苔400克，豬瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，薑粉，鹽，味精。

做法

1、豬瘦肉切薄片，用鹽、生抽、料酒醃制片刻。

2、蒜苔切段。

3、鍋內燒熱油，放入肉片迅速滑開，炒散。

4、放入蒜苔，翻炒。

5、放入花椒粉、薑粉，繼續翻炒。