健康食譜

夏季去除濕氣吃三款食物

夏季溫度高,雨水多,很容易出現濕氣重的情況,濕氣重對於人體的傷害是非常大的,尤其是對於一些特殊的人群,那麼你知道夏季該如何去濕氣嗎?

經典莫過薏米紅豆

提起祛濕,薏米紅豆怎麼也繞不開。中醫都稱薏米為“薏苡仁”,是祛濕消腫的上品。紅豆在中藥裡稱為“赤小豆”,除上述作用,還能補心,適合夏季食用。不需考慮什麼比例,將兩種食材各抓一把來熬湯,可放點冰糖,祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯裡,因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米,大米有濕氣,雖然口感好但會使功效大打折扣。此外,薏米紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。

吃葷可優選鴨肉

鴨湯可清熱利濕,有句俗語叫“大暑老鴨勝補藥”,便是這個道理。更妙的是,其經典搭檔冬瓜也同樣是祛濕利尿的好食材。吃的時候別把冬瓜皮扔掉,其祛濕作用更強。如果您覺得自己身體有點浮腫,或者是脾胃消化能力差,喝冬瓜鴨湯必有效果。如果是吃其他葷菜,建議都放點紫蘇,風味獨特,很便宜,但理氣開鬱,化濕解暑的效果卻非常好,蒸排骨、燉魚,甚至做海鮮都很好。

荷葉煮茶也不錯

這道食物南方人更熟悉,是涼茶的經典配方,有清暑利濕、涼血止血的作用,去中藥店買點吧。將荷葉撕成小片,用開水沖泡就可以了,淡淡的清香,再配點冰糖,一天喝兩次,的確是夏季美飲。再多說一句,荷葉茶其實是四季飲,夏季祛濕,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉,晾曬後在秋冬季泡水喝,的確是不錯的主意。