夏季吃什麼解暑 七款自製甜品最解暑

夏季吃什麼解暑?夏季天氣炎熱，高溫天氣不斷，這個時候不妨喝碗甜品消消暑，那麼夏季解暑甜品有哪些呢?今天小編特意為你推薦7款夏季解暑甜品的做法，這些甜品簡單易做，不僅美味，還能防暑，你不妨來試試。

1、椰汁西米芒果撈

材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。

做法：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助於防治心臟病和腫瘤。

2、冰鎮水果優酪乳

材料：優酪乳250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄乾等適量乾果;白糖一勺。

做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對半切開，兩種水果混合後拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入優酪乳、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來，最後撒上乾果。食用前先冰鎮一下，口味更佳。

功效：優酪乳在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內益生菌含量，減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會。

3、桂花牛奶紅豆沙

材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。

做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水沖一遍，燒開一鍋水，倒入紅豆水開後煮2分鐘，然後將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量為紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開，轉中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內，放入冰箱冷藏，吃時加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。

功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。

4、椰汁相思糕

材料：荸薺粉75克，澱粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細砂糖、香草精少許

做法：荸薺粉、澱粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀，然後加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好後放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。

功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品。

5、桂花龜苓膏

材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。

做法：先將龜苓粉用25克涼開水化開。然後加入75克熱開水，攪拌均勻後放入冰箱冷藏室，約20分鐘後取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。

6、蜜汁西瓜撈

材料：西瓜14個，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量

做法：鍋中放水，將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟後撈出，過涼水淘淨後撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除乾淨，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團子混合拌勻，食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!

功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。

7、優酪乳桃樹油

材料：冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。

做法：將天然桃樹油泡10個小時，然後洗淨雜質，加入純淨水與冰糖，燒開後熬制10分鐘，關火起鍋。放置冷卻後，放入冰箱冷藏2小時，取出加入冠益乳即可食用。

功效：天然桃樹油有清熱潤肺之功效，加入優酪乳，口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品。