桂圓和龍眼的區別

中國歷來文化發展就非常豐富，對於各種東西的稱呼也是非常多，可能是同一種東西，不同狀態下也有著不同的名字。比如說桂圓和龍眼。這兩種東西其實都是一個樹上結的同一種東西。同種的東西名字卻不同，你知道為什麼會冠以不同的稱呼嗎？桂圓和龍眼的區別是什麼呢。

我想大部分南方的朋友對這個問題都十分容易回答。桂圓和龍眼的區別很容易嘛，一個是鮮果，一個是乾果。的確如此，桂圓就是龍眼曬乾了以後的叫法，這似乎早已經形成一種習慣。

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

龍眼為中國南方水果，多產於兩廣地區。龍眼與荔枝、香蕉、鳳梨同為華南四大珍果。龍眼去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見龍眼肉裡紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。

龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。將龍眼去殼去核，只留龍眼果肉，曬乾後就叫桂圓。

龍眼含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼具有提高機體免疫功能。

龍眼能抑制腫瘤細胞，降血脂。龍眼還有增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。龍眼甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾。龍眼甜美可口，不滋膩，不壅氣，龍眼既補心脾，又益氣血，實為補心健脾之佳品。

一般將龍眼入藥以後，都大多稱為桂圓，龍眼因比較新鮮，吃多了導致口幹，而且性熱。但是幹了之後的桂圓這方面的作用就差了一些。它既有龍眼的功效而且無副作用，因此人們在煮湯時比較喜歡放一些。這回你知道桂圓和龍眼的區別是什麼了吧？