健康食譜

吃什麼減肥效果最好 五款美食月瘦10斤

很多人以為減肥就是要節食,晚上不吃飯,其實這樣是錯的,減肥少不了晚餐,關鍵要吃對,你信不信,減肥食譜也可以做出大餐來?別在餐館裡流連忘返了,這樣你的身材就會慢慢變臃腫。在家自己炮製幾道美味減肥菜,鍛煉了廚藝的同時還能健康變瘦,快來看看愛美女性網為你分享的幾款營養減肥食譜吧,在美味中輕鬆享瘦!

1、碧螺春燒豆腐

原料:豆腐1塊,碧螺春茶葉5克,水發枸杞20克,精鹽、食用油、水澱粉各適量。

做法:

①將碧螺春茶用溫開水洗一遍,用80度的水泡好待用;豆腐切塊,用沸水加鹽煮3分鐘去掉豆腥味;

②坐鍋點火倒入油,油熱後倒入茶水茶葉,再放入枸杞、豆腐和鹽,煮開後用澱粉勾芡即可。

瘦身小編點評:綠茶向來被譽為排毒瘦身聖品,富含能夠排除有害物質的有效成分,與豆腐搭配,排毒同時補充植物蛋白,適合工作壓力大的減肥女性。

技術指數:★★★★★

2、泡菜魔芋

原料:魔芋(魔芋粉絲)300克,捲心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,薑5克,水澱粉、鹽、食用油各適量。

做法:

①魔芋洗淨,切細條;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗淨切段;姜切成薄片。

②鍋置旺火上,倒入油燒至五成熱,加薑片、泡椒炒香,放捲心菜泡菜,倒清湯少許,大火燒出泡菜的香味,再加魔芋條、鹽,燒至魔芋入味,加味精、蒜苗推勻,用濕澱粉勾薄芡,收汁裝盤即成。

瘦身小編點評:這道菜有較低的熱量卻富含膳食纖維,消除身體的沉積物的同時有很好是瘦身效果。

技術指數:★★★★

3、金針拌百合

原料:鮮百合3頭,金針菜250克,橄欖油1匙,鹽少許。

做法:

①百合剝瓣去粗部,焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗淨去頭部,入沸水焯熟撈出。

②將焯後的金針菜、百合放碗內,加橄欖油、鹽拌勻即可。

瘦身小編點評:這道菜的特點在於清淡調理,金針有潤肺寧心、養臟腑、益神智的作用,百合則是美容養顏的上品,而橄欖油能消除便秘,刺激腸道以啟動腸的蠕動,排毒效果尤佳。

技術指數:★★★

4、海帶蘿蔔湯

原料:海帶100克、蘿蔔1個約300克。桂花、薑、山楂各適量。

做法:

①把蘿蔔削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸後放蘿蔔、海帶、薑片。

②待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,最後加入用紗布包著的其他藥材,再煮15分鐘即可。

瘦身小編點評:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清楚附在血管上的膽固醇,還能調理膽固醇,促進膽固醇排泄。與利水的蘿蔔同煮,特別適合多吃大餐油膩食物的春節食用。

技術指數:★★★

5、牛肉片燉捲心菜

原料:牛肉250克,番茄、捲心菜各150克。料酒、鹽、味精、油各適量。

做法:

①將番茄清洗乾淨,切成方塊;捲心菜擇洗乾淨,切成薄片。

②將牛肉洗淨,切成薄片,放入乾淨的鍋內,加清水,以能沒過牛肉為度,旺火燒開,將浮沫撇去。放入豬油、料酒,燒至牛肉快熟時,再將番茄、捲心菜倒入鍋中,燉至皆熟。

瘦身小編點評:捲心菜的營養價值和大白菜相差無幾,其中維生素C含量還要高出一半左右。捲心菜是理想的減肥食品,常吃可以促進消化,預防便秘。

技術指數:★★★★