糖醋花生米的家常做法是什麼

花生米是夏季很多人喜愛的下酒菜。現在食品安全問題是很嚴重的，很多人都選擇自己在家做飯吃。大家心愛的花生米也就在家做了。有不少人喜歡吃糖醋花生米這道下酒菜，但是他們都沒有自己在家做過。為了讓大家在家就能吃到美味的下酒菜，我們需要瞭解一下糖醋花生米的家常做法。那麼到底糖醋花生米的家常做法是什麼?下面我們就來看看廚藝達人是怎麼解答這一問題的吧。

花生(peanut)，原名落花生(學名：Arachis hypogaea Linn.)，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分佈于巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。

食材食譜熱量：47(大卡)

一、材料：

主料：花生米 500克

二、方法/步驟

1、把花生米洗乾淨，然後瀝幹水。

2、在鍋里加上油，不要燒哦，要冷鍋冷油，加入花生米。

3、然後開火，不停的翻炒。

4、炒到顏色變深的時候，就要關火了，不然後糊了就不好吃了，這個火候比較重要，試多幾次應該沒問題的。

5、然後加入糖、醬油和醋。在加入時要不停的翻炒。

6、最後就是出鍋了。

注意事項

1、炸花生米的時候，要用中小火，不要用大火，要不然花生米就外面會糊了，而裡面還不夠脆。

2、糖和醋的比例大家可以根據自己的愛好改變的。

3、剛做好的花生米不會很脆的，要等涼了才會脆的。

糖醋花生米的家常做法是什麼?通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。我們除了要瞭解這方面的知識外，還可以學著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在瞭解了這一內容以後，我們還要自己親身實踐一下這道菜該怎麼做，這樣我們才能保證我們確實是學到了知識。