荷蘭豆家常做法有哪些

荷蘭豆是一種很常見的食材，常常會出現在各大餐桌上，對於愛吃荷蘭豆的朋友來說，不妨來瞭解下荷蘭豆的做法大全家常做法哦！那麼荷蘭豆的做法大全家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹荷蘭豆的做法大全家常做法，僅供大家參考。下面請大家看詳細的介紹。

一、椒香荷蘭豆

材料：荷蘭豆300克、幹紅辣椒6個、大蔥5克、味精1克、鹽2克、薑3克、大蒜3克、醬油3克、 沙拉油60克。

做法：

1、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋，洗乾淨後控幹水備用。

2、大蒜拍碎切粒、蔥、薑切絲後備用。

3、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入油燒熱，先放入大蒜末、薑絲，炒至香味，加幹紅辣椒，炒香，再倒入荷蘭豆和鹽，用旺火翻炒。

4、灑上醬油，翻炒至荷蘭豆為脆綠色時，加味精、蔥絲，再迅速的翻炒幾下這樣脆嫩爽口的清炒荷蘭豆就可以出鍋裝盤了。

二、臘腸炒荷蘭豆

材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。

做法：

1、荷蘭豆洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片。

2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。

3、鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成。

三、荷蘭豆炒蝦仁

材料：荷蘭豆300克，蝦仁300克，薑、鹽、料酒各適量，小蔥 5克。

做法：

1、蝦仁剝皮去蝦線，洗乾淨。

2、荷蘭豆擇去兩邊的長絲，洗淨，焯一下，控幹水。

3、鍋內放少許油，炒香薑片。

4、下入蝦仁。

5、下入蔥花、鹽、料酒，炒勻到蝦基本變色。

6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻，出鍋。

四、牛肉溜荷蘭豆

材料：牛肉，醬油，清油，澱粉，蒜瓣，荷蘭豆，朝天椒，雞精各適量。

做法：

1、牛肉切片加鹽，醬油，少許清油，澱粉抓勻。

2、蒜瓣切片，荷蘭豆焯水備用。

3、先燒油要高溫，關火下牛肉片溜，變色盛出。

4、開火餘油煸蒜片，下朝天椒，下荷蘭豆，倒入牛肉一起翻炒，噴醬油撒雞精拌勻即可。

以上就是關於荷蘭豆的做法大全家常做法有哪些的相關介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，荷蘭豆的做法大全家常做法是比較多樣的，製作起來也不難，所以，愛吃荷蘭豆的朋友，不妨試試上面介紹的這些荷蘭豆的做法大全家常做法哦！