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泡菜飯的做法分享

泡菜炒飯是一種很流行的朝鮮民族飯食,屬於拌飯類。配料除了有朝鮮泡菜以外,還有蛋(可放炒蛋或生雞蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。每次看韓劇都會看到飯桌上的這道菜,想想就是美味,究竟是怎麼做的呢?下面一起看看泡菜飯的做法分享。

一做法一

材料

大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜、魷魚

調味料

鹽、雞精、胡椒粉

美味泡菜炒飯制法

一、泡菜切細,培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊,蒜切片

二、鍋內放油,七成熱時,依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻,加入鹽、雞精、胡椒粉調味

三、加入青紅椒炒勻即可

四、適當添加煎雞蛋,美味更加

二做法二

原料

白飯300克,韓國泡菜40克,熟柴魚片10克,蔥、紅辣椒各1根,醃黃蘿蔔3片,油2大匙,芥末1/2小匙。

做法

國泡菜瀝幹水分、切丁;蔥、紅辣椒洗淨,切末備用。

②鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蔥及紅辣椒,放入白飯及韓國泡菜拌炒,加入芥末炒勻,盛入盤中,撒上柴魚片即可。

三做法三

原料

特色泡菜炒飯

特色泡菜炒飯(20張)

冷飯1大碗、韓式泡菜100克、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、香腸2根、青豆20克。

調料

植物油10克、韓國蒜容辣醬2湯勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法

1、把泡菜、洋蔥、胡蘿蔔、香腸切成丁。

2、青豆入沸水氽熟備用。

3、熱鍋入油,油溫後放入洋蔥丁煸炒出香味。

4、放入胡蘿蔔丁、香腸丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把搗散的冷飯放入翻炒,調入韓國蒜容辣醬、胡椒粉、雞精炒勻。

7、最後撒上青豆,淋上芝麻油拌勻即可。

上面一共介紹了三種製作韓國泡菜飯的方法,大家可以根據自己的情況選擇一種來自己做,讓這道韓國美食出現在自己家的飯桌上,就像韓劇一樣,小夥伴們趕快行動吧,讓生活更美好,美食在家裡。開動我們的廚藝吧,讓幸福降臨的就是那麼突然。加油。