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阿膠膏的做法有哪些

阿膠很多人都吃過,阿膠具有很多的功效,對我們的身體有很大的幫助。阿膠的吃法很多,有人熬湯,有人做菜,可以還有一種方法就是阿膠膏。阿膠膏大家會做嗎,下面我為大家提供阿膠膏的製作方法,希望大家認真學習。

一做法

1買來的阿膠用擀面棍敲碎,1:1加入黃酒放入有蓋容器中淨泡2、3天(我用的是砂鍋),讓阿膠軟化就行。

2把砂鍋放隔水加熱,木鏟不停往一個方向攪拌,讓阿膠遇熱融化後加入冰糖,待冰糖溶化就把砂鍋端出來直接火煮,嫌麻煩的話 可以直接就這樣小火慢煮。

3先分三次放入芝麻,配合著攪拌均勻,第二,放核桃,再攪勻,最後放一點紅棗幹點綴下,輔料全部放好後再煮2分鐘,關火後繼續攪拌。

4我用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱裡放一晚。千萬注意:我這次失敗之處就是油抹少了,出模具時候非常艱難,而且錫紙也弄不掉,後來只能用削刀刨掉。

5熬煮阿膠的時候,需要耐心,一定要把阿膠完全融化,火不要大,大火易糊鍋底。添加的材料可根據自己的需要增減。黑芝麻是炒熟的。

二功效

緩延衰老作用:阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽作用。 2.緩延衰老作用:阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素,多種氨基酸等。

上面是阿膠膏的做法及營養價值的介紹,阿膠對於我們來說是很重要的,阿膠的價錢也是不便宜的,所以大家可以自己學著做阿膠,這樣既放心又省錢,何樂而不為呢?阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。阿膠糕現在也稱作即食阿膠,自己熬制選用上好的材料,一斤阿膠加上各種輔料,成本非常高。你還在等什麼呢?